なんくるないサ〜♪

夕べの賄い「ゴーヤーとチキンのバター醤油パスタ」
昨日の仕入れ中、たまたま目に入ったゴーヤー♪
病み上がりの体にはやっぱ沖縄パワーかなと思いまして(*^-^)b

ゴーヤーを塩でモミモミして苦味を取り、チキンと一緒にバターで炒め、白ワイン、醤油、胡椒等で味付けたらパスタを投入して完成〜(^O^)

皿に盛ったらブラックペッパーフリフリ♪でイタダキマ〜ス(^人^)


う〜ん!!ゴーヤーの苦味がイイカンジですね☆

チキンとの組み合わせもバッチリ♪白ワインで旨味もシッカリ引き出されてます(*^_^*)

退院したばっかの体ですが、なんだか元気が出て来たぞ〜!!!!


ハイ、そんなワケで皆様にも元気をお裾分け!!

本日の水曜恒例ワンコインパスタはコイツでイキま〜す♪


…ちょっと季節にそぐわない気もしますが…


なんくるないサ〜(^_^;)