素材に完敗＆乾杯♪

夕べの賄い「フレッシュトマトの湯剥きパスタ」

いつも親しくさせて頂いてる居酒屋のママさんから、美味しそうなトマトを頂いたので早速パスタを作ってみました(^O^)
このトマト、ナントママさんのご実家の九州直送だそうで(=^▽^=)

試しに一切れパクリ…

……

あま〜〜ぃ(≧▽≦)

…どっかの漫才師みたいなコメントでスンマセン。。。が、ホントに驚く程味が濃くて甘いんですわ(*^_^*)
こりゃ期待出来ますね〜♪♪

そんなワケでニンニクをオリーブオイルでジックリ炒め、そこにアンチョビと、湯剥きしてテキトーに刻んだトマトを投入(^O^)

塩胡椒で味を整え、パスタを絡めて完成〜＆イタダキマ〜ス(^人^)

…うおっ!!すげー!!我ながらウマ杉!!
つか、チョーんめー＆マジんめーヾ(≧∇≦*)ゝ

フレッシュトマトの濃厚な甘味と旨味が、ガーリックやアンチョビに負ける事無く更に際立ってます(=^▽^=)

最近の賄いではピカ１です☆大・満・足☆

やっぱ作り置きのトマトソースとは一味も二味も違いますわ♪♪

…あ、決してウチのトマトソースが不味いワケぢゃありませんから!!

あくまでもこのトマトが美味し過ぎるダケですので、悪しからず(＾＾ゞ

…ちなみにこのトマトスパ、もう２食限定でお作り出来ますσ(^-^;)イソゲ〜!!