酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

本日のワンコインパスタは「タラ白子と白菜のクリームパスタ」でいきたいと思います♪

ぼちぼち出回ってきた冬の味覚、タラ白子と白菜で、これまたこの寒さにもってこいの熱々シチューをイメージしたクリームパスタです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

マンマオリジナルクリーミーソースに、白子の濃厚さと、白菜のサッパリシャキシャキ感が絶妙♪なコチラ、本日のみ500円!!

お待ちしとりやす＼(^o^)／  

本日の水曜恒例ワンコインパスタは「ナスとカマンベールのペペロンチーノ」でいきます☆

ご近所から立派なナスを大量に頂いたので、早速使用させて頂きましたm(_ _)m

ガーリックオイルがジ〜ンワリ染み込んだナスと、とろけるクリーミーカマンベールが絶妙なコラボ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
パスタに絡めて召し上がれ♪

※尚、今回は自家製鷹の爪使用の予定ですが、ご希望とあらば前回に引き続き、ハバネロを使った激辛バージョンもご用意出来ますw

そんなワケで今日もクソ天気悪いですが、ハリキってお待ちしとりや〜す＼(^o^)／

…空元気俺乙…  

本日のワンコインパスタは好評につき、先週に引き続き「地物ハバネロのペペロンチーノ」でいきたいと思います＼(^o^)／

詳細は先週のブログをご覧下さい☆

辛い!!けどそれだけぢゃ無い!!でも辛い!!

今週もヒィヒィいっちゃって下さいマセ～w  

本日のワンコインパスタは「地物ハバネロのペペロンチーノ」でいきます☆

今回は我が親友のM氏が育てた堤町産のハバネロとニンニクを使わさせて頂きましたm(_ _)m

おぉ～!!さすがに生のハバネロは辛い(^^;;
けどこのハバネロ、辛いながらもフツーの鷹の爪とは違い、甘味、旨味が濃い～んですな(#^.^#)
これはオドロキwゼヒお試しあれ♪

そんなワケでコチラ、本日のみ500円‼

コイツは辛いモノ好きの方にはタマラン逸品ですよ～＼(^o^)／


  

毎度さんです(^ ^)

早いものでもう11月‼…て毎月言ってる気もしますがw

それにしても早い…つか年々早くなってる気がしますなぁ(-｡-;
やっぱ歳取るってこーゆー事なんじゃろか（ ; ; ）

…と、凹んでもしゃーない‼
禁酒ダイエット月間も無事(?)終了したし、今月は現実逃避の飲んだくれリバウンド月間でいってみたいと思います＼(^o^)／

そんなワケで、今月も新メニュー紹介いってみよ～♪


1品目「ボンゴレヴェルデ」
確か昔、ワンコインパスタで出した事あるような、無いような…^^;

アサリのパスタ「ボンゴレ」に、今年の仕込みたて‼自家製バジルペーストのジェノベーゼを加えた「緑のボンゴレ」ですo(^▽^)o

ウチの定番メニューのボンゴレにはロッソ(赤)、ビアンコ(白)とありますが、ヴェルデ(緑)はジェノベーゼを仕込む今だけの季節限定です‼
ゼヒご賞味あれ(^O^)／


2品目「コリアンマヨキムピザ」
お客様の「キムチピザが食べた～い‼」とのリクエストにお答えしました☆

トマトソースのキムチピザは以前出した事あるので、今回はあえて外してマヨキムでいきたいと思います☆

モチロン、マヨネーズとキムチを混ぜてピザに乗っけたダケぢゃ無いですよ、念の為^^;

マヨとキムをベースに、ピザに合うように色～々工夫をこらし、仕上げに韓国海苔をトッピング‼
これがまた合うんですわ～d(^_^o)

マヨ?キム?ピザ⁉と思われる方も、ゼヒ一度お試しを♪


3品目「キノコのタジン蒸し バーニャカウダソース」
ハイ、そろそろ今年もタジン鍋に活躍してもらいましょう(#^.^#)

水菜を敷いたタジン鍋に、玉ねぎ、ベーコン、そしてたっぷりのキノコを投入☆

キノコの旨味が凝縮されたタジン鍋に、今回はオリジナルバーニャカウダソースをかけてみました＼(^o^)／

トルコとイタリア料理のコラボを、中町で召し上がれw


そんなワケで、今月も三品美味しく出来ました☆
11月もマンマミーアをヨロシクです♪

そして私事ですが、先月出来なかった分、今月は乾杯しまくれますんで、こちらもヨロシクですw