酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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昨日仕入れ中に某スーパーで発見(・_・;)

一体どんなんか想像も付きませんでしたが、興味津々でとりあえず購入o(^-^)o


結果：本体は普通の納豆ですが、袋入りのたれが、だし＋カレーペースト??みたいな味でした☆

別に不味くは無かったケド、もう買わなくてもイイカナf^_^;
まぁ興味ある方は、買ってみても損は無いです(そんな高いモンぢゃないし)

ちなみに「ハ○スのカレーを使用しております」て書いてあったw



そして!


いよいよ明日!!


3週間ぶりの!!!


アルコール解禁んんんん!!!!!!!!



皆の者、待たせたな(｀∀´)
明日は地主祭りぢゃい♪♪
  

夕べの賄い「スパムと水菜のバターコーンパスタ」
…もちろんヨッシー用ですが(-.-;)

スパムが安かったので久々に購入♪

居酒屋おつまみの定番(ウチはやってませんがw)バターコーンに水菜と一緒に加え、マンマ風にパスタにアレンジしてみました(^O^)


相変わらずバターを吸い込んだジューシースパムがイイ仕事してくれてます

つか



拷問です…


今回もオイラが口に入れたのは一口のみ(T_T)

あとは隣でヨッシーがウマそぉ〜に食べてました…



(｀皿´)ムキーッ!!



…まぁそんな事言っててもしゃーないので、今日はコイツを水曜恒例ワンコインパスタにしちゃいます☆

さすがに3週連続でジェノベーゼやっちゃったので、いい加減変えないとねf^_^;

そんなワケでこの別名「拷問パスタw」が、本日のみ500円!!
作るオイラにとって、ホント拷問な位ウマいっす(→o←)ゞ

てなカンジで本日もヨロシクドゾー☆



…オイラもウマいモン食いてぇぇぇよぉぉぉ〜!!!!!!!!
  

まずはお詫び(T_T)

ダイエット継続中に加え、来月メニューの研究もピークを迎えており、なかなかブログ更新が出来ない状態が続いております(>_<)
数少ない(つか居るのか??)酔いどれマスターファンの皆様、どーかもうしばらくお待ち下さいマセm(__)m


続いてお知らせ☆

ここ約2年の間、マンマミーアはヨッシーをメインでカウンターに立たせてやってきましたが、1月イッパイをもちまして、ヨッシーはレギュラーを外れ、週末のみのアルバイトとなります。

代わって2月から、今までアルバイトだったとおるがレギュラーになり、カウンターのメインを勤める事になりました。

同時に、フレア部門も縮小し、週末のみのイベント的な方向に持っていく予定です。
勿論、ブライダル等のイベント出張フレアは今まで通りお受け致しますが、ウィークデーの通常営業時でのフレアは基本的に当分行いません。


ちょっとダケ体制が変わり、しばらくゴタゴタするかもしれませんが、今後ともよろしくお願い申し上げますm(__)m


…どっかにカワイイ女の子バイトいないかなぁ〜(-ω-)
  

最近、ダイエット中につき、ブログに載せれるような賄いを作ってません(>_<)

そんなワケで更新がなかなかはかどりませんが、もう少しだけご勘弁下さいマセm(__)m


…とは言いつつ、久々マトモ(?)に作った夕べの賄い「海老のキムチクリームパスタ」

ご近所の居酒屋さんから頂いたキムチと、冷凍庫に余ってた海老を使ったバター醤油パスタ


ですがぁ…


今回はそこに生クリームを加えてみますた!!


…ちょっと好奇心もたげ過ぎですかね(^_^;)

お茶目な38歳は、まだまだ冒険心を忘れてませんよ〜(春日風?)

しかし!!やっぱトライしてみるもんだ☆
イケますよコレ(b^-゜)

キムチのピリ辛がバターと相性良いのは確認済みですが、そこに生クリームで更にマイルドな仕上がりに♪♪

そこにプリプリ海老が加わり、言うなれば「洋風マイルド海老チリパスタ」ってトコですかねo(^▽^)o


…なんかヨーワカリマセンね…(-.-;)


まぁでも結局、ダイエット中のオイラが食べたのは一口ダケ…あとは全部とおるっちの胃袋へ(/_;)/~~

ちなみに、オイラの夕べの賄いは

具がキムチのみのキムチ鍋(笑)とさんま水煮缶ともずく(T_T)



…最近力出ねぇな…
  

とりあえず一晩アルコール抜いて、炭水化物抜いたら



1.8kg落ちたwww



どんだけムクんでんだ俺www



さてと!!ここからが本番です(￣＾￣)

期間は1月イッパイ!!
今回もストイックにイッてみよ～(^o^;)  

何だかんだで「あっ!!」と言う間に二連休終了(/_;)/~~


そして今日から俺は



禁酒しますf^_^;


ま〜何と言っても年末年始のムチャ呑み＆ドカ喰いが祟り、今まで無い位のブタ野郎になってしまいました(-ω-)ブヒブヒ

10月の健康診断ではコレステロール高めだったのに、未だにお医者さんにも行けてないしヾ( ´ー｀)


とりあえず1月中は禁酒＋食事制限＋運動のストイックモードに切り替えます(￣ー￣)ゞ

そして医者行きます(笑)

皆様、誘惑しないでねぇ〜(☆o☆)


しかし、ダイエットしても年々痩せなくなって来てるな…
  

まずはお知らせ☆


年中「ほぼ」無休を誇るマンマミーアですが…

本日(11日)と明日(12日)、今年初の「ほぼ」を使っちゃいます(´∀｀)

ま～よーするに、一足遅い正月休み♪二連休頂いちゃいますってコトで(^_^;)

何卒ヨロシクお願い申し上げますm(__)m



そして、成人式を迎えられた皆様、おめでとうございます(=^▽^=)

成人式…オイラにとってはもはや人生の約半分前(汗)の話ですが、我々の時代はお盆に行われてました♪

成人式の前日、仲間みんなで海にキャンプ行って(確か20人位?)、しこたま酒喰らって、夜中に大嵐になってテント飛ばされて、みんなで追っかけて(笑)、その足で成人式行って、終わってそのまんま更に大酒喰らった…そんなカンジでしたね(´∀｀)

今思い出しても腹の底から笑える「青春の思ひ出」…宝物です☆

新成人の皆様、どーか捕まらない程度にハメ外しちゃって下さいね♪

パクられたらもうイキナリ前科持ちになっちゃいますよ～f^_^;


オイラもこの二連休､やらかし過ぎないように気を付けないと…
オッサンがパクられたらホントシャレならんわ(-.-;)  

夕べの賄い「ウインナー、キノコ、水菜のバター醤油パスタ」
久々に、シンプル＋冷蔵庫整理っていう、賄いらしい「賄い」を作りました(^O^)

まず、グランドメニューをマイナーチェンジしたので、大量に余ってしまったロングウインナー♪

そして、これまた冷蔵庫に大量にあったキノコと水菜♪

これらをシンプルにバター醤油と胡椒で味付け(*^_^*)

味わいはアッサリでも、ボリュームはシッカリ(b^-゜)

そしてそれぞれの具材の組み合わせもバッチリ☆☆☆

コイツはんめぇ〜っす!!

そういや最近あんま賄いパスタ作って無かったので、なんか妙に新鮮でした(^_^;)

冬はどーしても鍋系に走りがちになっちゃいますわ…(´∀｀)
  

夕べの賄い「アッサリ雑炊」
年末年始の無休＆暴飲暴食で心身共にバテ気味の我々(*´Д｀)=з

七草粥とはよく言ったモノで、そろそろこーゆー薄味アッサリなのが恋しくなるんだよね♪

具材はキノコ、大根、玉ねぎ、蒲鉾、チキン…かな??

油を使わず、なるべく野菜タップリにして、ほんだしで味付け、最後に溶き卵で完成〜(*^_^*)

このアッサリ感が、五臓六腑に染み渡ります(´∀｀)


んまい!!

しかし…

ヤッパ次の日にはコッテリ系が食べたくなるんだよね〜(^_^;)

まだまだ元気ぢゃないかオイラ(b^-゜)
今年もメタボ全開で頑張るブヒ♪
  

今日の水曜恒例ワンコインパスタは「ジェノベーゼ」で行きます(^O^)

ガーリックオイルに自家製バジルペーストとアンチョビのハーモニーが絶妙だす(≧▽≦)

本日のみ500円!!
今年最初の大サービス(b^-゜)

ゼヒご利用下さいマセ〜♪
  

夕べの賄い「具沢山キムチ雑煮」
ホントはキムチ鍋→最後にご飯投入でキムチ雑炊のパターンにしようと思ったんだけど、今月メニューで使ってる餅がイッパイあるので、最初からお雑煮にしちゃいました(*^_^*)

具材も贅沢♪
キムチはモチロン、玉ねぎ、キノコ、チキン、ウインナー、牡蛎、そしてお餅、最後に刻み海苔トッピング☆

ゴマ油風味を効かせてイイカンジ〜(≧▽≦)

ヤッパこの季節は鍋が最強デスネ(b^-゜)
体も心もポッカポカ♪
食べ終わる頃には汗かいてましたわ(^_^;)


さて、そういや今日は水曜日(^O^)!!

新春一発目、水曜恒例本日の500円パスタは…

ダララララ〜…(ドラムロール)




どうしょう…




そういや何も考えてナカッタ(-.-;)




ん〜とぉ…夕方位まで決めますねf^_^;

でわ後程(・_・)/
  

夕べの賄い「牡蛎とサーモンのジェノベーゼ」
今年初めて、マトモな賄い作りました(^_^;)

先月メニューの残りの牡蛎をワインで蒸し、ジェノベーゼに汁ごと加え、パスタと絡めたら、サーモンの切れ端も最後に投入☆

サッと火を通して完成〜(^人^)


うん♪やっぱりマトモな賄いはイイスネ〜(´∀｀)

年末年始はコンビニおにぎりか、ヘタすりゃ賄い無し!だっただけに、五臓六腑に染み渡ります(^o^;)

特にワインで蒸した牡蛎のエキスと、ガーリックの効いたバジルペーストとのハーモニー(笑)は絶妙やね♪

久々…つか、今年初の創作パスタは、まずまずの出来でしたo(^-^)o


…とまぁ、こんなカンジで、今年もなんかンマいもん作ってブログ載っけてくので、ひとつヨロシクです(^_-)☆
  

とりあえずあけおめ!!ってコトで


さっきまで呑んでました(*´Д｀)=з


二日酔い…つか、未だただの「酔い」デスネ…


まぁ具合は最悪ですが、せっかく作った今月のメニューだけは何とか紹介しないとね(T▽T)


そんなワケで1品目「和風クリームソースのおもちピザ」
この時期限定(?)のオリジナル和風ホワイトソースに、今年はおもち、かまぼこ、梅干し、桜エビをトッピング(b^-゜)
仕上げにおかかと刻み海苔を振りかけてみました♪

…絶妙です(￣○￣;)


2品目「鶏キムチリゾットグラタン」
キムチを敢えて洋風バターリゾットに加え、更にパン粉をまぶしてグラタン風に(b^-゜)

これがまた意外と…つか、バッチリ合うんです!!!!


3品目「かまぼこと大根のマヨサラダ」
かまぼこ、大根、揚げ玉、ゴマ、水菜、玉ねぎをマヨネーズ＋(秘伝の)レシピでマゼマゼ♪

それぞれの食感の違いと、一味違ったオリジナルマヨソースをお楽しみ下さいv(^-^)v


よっしゃ!!!!
元旦早々お仕事するぜぃf^_^;

テレビに飽きたらマンマへgo♪


今年もマンマミーアをヨロシクお願い申し上げますm(__)m