酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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本日のワンコインパスタは「アスパラベーコンのバター醤油パスタ」でイキます!!

実はコレ、確か5〜6年程前に大好評だった月替わりメニューなんです♪


…覚えてる人居るかな??


当時まだマンマミーアはダイニングバーとして再出発したばかりで、料理経験も全然浅かったオイラの、数少ないヒット作の１つがコレでした(*´∇｀*)

当時を思い出して作ってはみたものの…


やっぱんめ〜♪ヽ(´▽｀)/
今でも十分イケますやん♪♪


そんなワケで、今日はノスタルジックな気分で、往年の名作wを500円で味わって下さいマセ(*^^*)


…チョイと大袈裟過ぎますねwww

  

本日のワンコインパスタは、先週に引き続き「うるいと新玉ねぎの味噌バターパスタ」でいきたいと思います(^-^)v

なにげにうるい食べれるのって今ダケやしね〜(´・ω・`)

詳しくは先週のブログを見てネ♪♪

そんなワケで本日もシクヨロで〜す!!
  

まいど♪♪

夜はまだまだ寒いですが、お昼はだいぶ春めいてきましたね(*´∇｀*)

そしてマンマミーアにもこの春、ようやく新人が入りました!!


し か も

二人(^-^)v


とりあえずのシフトは、今日は大学生のナツミ君、明日はこないだ高校出たばかりのナオヤ君が入ります!!

…ハイ、今回はどっちもヤローですwww

大学生ナツミ君は週末メインのアルバイトとして、高卒ナオヤ君はこの4月から正社員としてフルで働いてもらいます♪♪


う〜ん、これで我が家はイケメン揃い踏み(*´∇｀*)

…あ、もちろんオイラ含め…ってコトでwww


そんなカンジで新生マンマミーアをヨロシクっす(^o^)/

  

本日のワンコインパスタは「うるいと新玉ねぎの味噌バターパスタ」でいきたいと思います(^-^)v

今か旬の地物野菜のうるいと、ようやく出始めた新玉ねぎをバターで炒め、最近マンマ的に大活躍の味噌風味に味付け(〃⌒ー⌒〃)ゞ

うるいのシャキシャキと新玉ねぎの甘味が味噌バターにベストマッチ♪♪

…一見ジミですwが、ようやく訪れかけた「春」を感じさせる一品です(*´∇｀*)

本日のみ、500円デス☆


  

本日のワンコインパスタは…名付けて「エビアンペペロンチーノ」

…だから水ではありませんwww

ハイ、もうネタバレしてると思いますが、正式名称(?)は「エビとアンチョビのペペロンチーノ」です＼(^-^)／

ペペロンチーノにプリっプリの海老とアンチョビの旨味をプラス!!

そこに水菜もチョイと加え、さっぱり感もプラス!!

イカガスカ??
これでワンコインはおトクでっせ〜(^-^)v

500円は本日のみ!!お待ちしとりや〜す(^人^)







  

ハイ、今日から3月♪
長い長い、今年は特に!!クソ長かった冬もようやく終わりが見えて参りました(*´∇｀*)

今日なんか特に「春」を感じさせる穏やかな気候でナニヨリですな〜(^^)v

そろそろ花見の話もチラホラ☆う〜ん心踊ります♪♪


そんなワケで、今月も新メニュー紹介いってみよ!!


１品目「焼カレーチーズニョッキ」
久々のニョッキ登場です☆

今回はたっぷりチーズのクリームニョッキをカレー風味に味付け、オーブンで焼き上げました(^^)d

トロけるチーズにアツアツニョッキがボリューミー!!
もちろんお酒にもピッタリです(^人^)


2品目「味噌だれラーメンサラダ」
コチラも久々登場(^^)v

新開発の味噌クリームダレが絶妙!!
和風のような…洋風のような…不思議な美味しさです(^^)v

ま、一度経験してミソ♪♪

……(((^^;)


3品目「トマトとベーコンのバターソテー」
フレッシュトマトの旨味が効いた、お酒にピッタリなおつまみです☆

バターで炒めて酸味と甘味が増したトマトに、カリカリベーコンの相性は抜群(^^)d
そこに玉ねぎとコーンも加わり、更に旨味up!!

これでビールをグビグビ…タマランのぉ〜(*≧∀≦*)


ハイそんなカンジで、今月も美味しく出来ました(^人^)

3月もマンマミーアはハイテンションで頑張りま〜す!!