酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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毎度さんですm(_ _)m
4月1日、いよいよ新年度がスタート!!
今月も張り切ってメニュー紹介、いってみよ〜(^o^)/


1品目「アサリとタケノコの和風パスタ」
春らしさを感じさせる和風パスタです☆

ようやく出回ってきたタケノコと、今が旬のアサリをバター醤油で味付けしてパスタに絡めました(^^)

トッピングのおかかと刻み海苔がよく合う、アッサリ味の優しいパスタです♪


2品目「クスクスと生ハムのサラダ」
数年ぶりにクスクスの復活です(^^)

世界最小のパスタの一種クスクスをサラダ風に仕上げ、カワイくw盛り付けました♪
生ハムで水菜や玉ねぎと一緒に巻いてお召し上がり下さい(^人^)

お酒との相性もバツグンですよ!!


3品目「牛肉とほうれん草のココット」
2か月連続で大好評だった「牛肉とトマトのアヒージョ」に続き、マンマ牛肉メニュー第2弾!!

今回は牛肉をほうれん草と一緒に炒め、チーズと卵を落としてオーブンで焼き上げたココットにしてみました♪

カリッカリに焼いたトーストに乗っけてドゾ〜(^o^)/

※好評につき牛肉とトマトのアヒージョも「裏メニュー」として残しておきますので、お気軽にご注文下さいマセ(^_−)−☆


そんなワケで、今月も三品美味しく出来ました☆
4月も、そして今年度もマンマミーアをヨロシクお願い致しますm(_ _)m