酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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夕べの賄い「じゃこと白ゴマの余り野菜パスタ」
出ました!!久々の在庫整理パスタです(*^_^*)

まず、前回のワンコインパスタに使ったじゃこの残りと、いつからあるか記憶に無い(笑)白ゴマをフライパンでバター炒め♪

冷蔵庫に残ってた人参の切れ端、大根の切れ端は薄く切ってパスタと一緒に鍋で煮て、パスタと一緒にフライパンへ♪

水菜も加えて一緒に炒め、ガーリック、胡椒、醤油で味付け♪

お皿に盛ったら刻み海苔パラパラ♪で完成〜&イタダキマ〜ス(^人^)


うむ、勿論ゴマとじゃこの愛称は絶妙です☆

そこにパスタ…は、バターがしっかり結び付けてくれてます(b^-゜)

茹でた人参と大根もやわらかほっこりまいう〜(´∀｀)

あまり火を通さず、シャキシャキ感がまだ残る水菜もまたイイカンジですな♪♪


う〜ん、たっぷり野菜にじゃことゴマ…なんてヘルシー!!!!

最近またまたメタボっぷりに拍車がかかったオイラにはピッタリのパスタですな〜(*^_^*)






焼け石に水菜…



m(__)m
  

出ましたJK!!

ご近所のスナックにお勤めの姉さんです(*^_^*)

何でも夕べはお店の忘年会だったそうで、ワザワザその格好のままアフターに御来店頂きましたm(__)m


しかしこの姉さん





俺より年上ですwww


そしてこの制服は





現役JKのリアル娘さんのだってさwww


これがまたサイズもピッタリで、メッチャ似合ってるのがすげーwww



さてさてそんなワケで、クリスマスまであと1ヶ月切りましたが、皆様!!コスプレ準備は順調ですか〜(^O^)/

先日のブログでもお知らせしましたが、12/24(金)コスプレで御来店のお客様は御飲食代半額です!!

その日はカナがフレアデビューする日でもあるし…色々楽しみだぁね〜(=^▽^=)
  

夕べの賄い「じゃこと水菜の和風パスタ」
京都の方から美味しそうなじゃこを1袋頂いたので、早速パスタにしてみました(*^_^*)

味付けには麺つゆでダシを効かせ、材料はじゃこ、水菜、おかか、出来上がったら刻み海苔パラパラ♪で和風度UP!!

更に撮影後、思いつきで練りわさびもトッピングしてみると…


う〜んコレはタマランす(≧▽≦)

アッサリだけどシッカリな和風パスタに、わさびの爽やかな辛さが加わり、もはや言うことナシ(b^-゜)

ハイ、そんなワケで本日の水曜恒例ワンコインパスタはコイツでイキま〜す＼(^_^)／

先週のミートソースは我ながら少々重かった(笑)ので、今週はアッサリでいきます(´∀｀)



さて、本日もそろそろ行動開始ぢゃい!!

トモヒロいきま〜す(→o←)ゞ
  

たまにはワインの話でも(*^_^*)


昨日、お客様から頂いたコチラのワイン、国産ワインコンクール2010で、見事銅賞に輝いた熊本の「菊鹿セレクション上永野シャルドネ」限定1862本!!のかなり入手困難な代物…らしいです(☆o☆)

ここら辺では、山梨より南の国産ワインなんてめったにお目にかかる事も無いのに、更にプレミアもんとは…


飲み屋やっててヨカッタヨ〜(笑)


へ〜こんな白ワインもあるんだ!!と思わせる位、何とも複雑な味わい♪♪
美味しく頂きましたぁ(^人^)
  

クリスマスイベントにて、フレアデビューが決定しちゃったスタッフのカナちゃんが、イベント本番成功に向けての願掛け+ストイックな気分を保つ為、誓いをたてました☆



その1
本番終わるまで、外に飲みに出ない(家飲み&マンマ内でスタッフとしてお客様から頂くのはOK)



その2…





禁煙…(≧▽≦)




別にこれは、我々が煽ったワケぢゃなく、自分から言い出した事ですwww


ま〜ヘビースモーカーのカナちゃん、絶対無理だろうという事で、賭けをしました(-_-)

もし成功したら、俺とトオルが1万円ずつ何か奢る、


失敗したら…





5万円イタダキマ〜スヾ(≧∇≦*)ゝ


ちなみにこの金額も、カナが自分で言い出した事ですwww

昨日で二日目、だ〜いぶイライラしてましたが…(^o^;)


さて!!先日の値上げ時に煙草辞めたトオルに続いて、禁煙成功なるか!?


皆様、もしカナがクリスマスまでに煙草吸ってるトコロ見かけたら、チクリお願いしま〜す(^O^)/

謝礼はしますよ♪
なんせ5万円ですから(b^-゜)
  

なんか前回まで3回連続コスプレブログだし…

その前のパスタネタは…ちょうど1週間前かいな┐(´ー｀)┌



ま、楽しきゃいっか♪♪

開き直って、今日こそパスタネタで〜す＼(^_^)／


夕べの賄い「マンマミーア風ミートソース」
ブログが変な方(?)向いちゃってるので、パスタは正統派でいってみましたf^_^;

ガッツリ系がムショーに食べたくて、実は何気に初!!トライ(^O^)/

まぁベースのトマトソースはシッカリしてるから何とかなるやろ〜♪

そんなカル〜いノリで作ってみましたが…



ウン、バッチリ(b^-゜)
予想以上に美味しく出来ちゃいました☆

さすがオレ様(笑)



ハイ、そんなワケで本日の水曜恒例ワンコインパスタはコイツでイキま〜す♪

ちなみにコイツ、なかなかのボリュームです(b^-゜)

う〜んお得感もタップリ(笑)


さぁガッツリフェチの皆様、マンマのミートソースはこんな感じです(*^_^*)

お腹減らして500円玉握り締めて、今宵もマンマへおいでませ〜(^O^)/
  

マンマミーアでは、来るクリスマスイブの12/24(金)、イベント「クリスマスコスプレナイト」を開催致します!!

…最近すっかりハマりつつあるモノで…(^_^;)


サンタは勿論、メイド、ナース、アニメキャラ、etc…何でもアリ!!

当日御来店の方には、ささやかながらクリスマスプレゼントをご用意させて頂きます(*^_^*)


そして更に、自前のコスプレでお越しのお客様は、な、なんと御飲食代…



５　０　％ＯＦＦ!!!!
(ワイン、ウィスキー等ボトルは除く)



はい、つまりマンマのメニュー何食べても、(ボトル以外)何飲んでも、



半　額　で　す(笑)


…てナニやってんだ俺…
ま、楽しきゃいっか＼(^_^)／



そしてウチでも、おなじみのメイドを始め、この企画に備え(笑)JK等数着は準備致します(b^-゜)
コチラを着用して御飲食頂いたお客様には、プレゼントに加え、更にちょっとイイ(?)粗品を進呈させて頂きます♪(早い者勝ち!!)


ちなみに当日、コス無しの女性でも、ウチで準備するサンタ帽子着用を基本ルールとさせて頂きま〜す(^_^;)


そしてコス無し男性は全員


トナカイぢゃい!!(カチューシャに赤鼻ペイントw)

勿論、我々スタッフ一同もヘンなカッコで皆様をお迎え致します(≧▽≦)ゞ
たとえ１人コスプレでも寂しい思いはさせませんぜ〜♪



ちなみに、写真は夕べのメイドさん(*^_^*)

前回、ウチで着たメイド服でコスプレにすっかりハマり、なんと今回は自前(!?)でお見えになった某スナックのおなじみ美人ママさんです(*^_^*)


…か…かわいすぎまする〜(´∀｀)


みんなも当日はこのテンションでお願いしますね〜(笑)




そしてクリスマス企画第二弾!!

皆様、大変長らくお待たせ致しました♪

よ〜うやく(笑)フレアパフォーマンスを復活しますo(^▽^)o

コチラの詳細はまた後日です



が




カナがフレアデビュー予定!!!!!
乞うご期待(☆o☆)
  

昨日はアキバ系お母さんメイド(1、2枚目)です♪♪

現在内陸在住の彼女、帰省の際にわざわざメイド服着る為にマンマ来たそうです(笑)


ヤベ…ちょっとイイカモ…マジでアキバに居そうですな(*^_^*)

子供チャン抱いてる姿も、これはこれで萌えますね〜(´∀｀)





あ、3枚目は…



まぁちょっとイタいコなので放置で(T▽T)

この１人ハイテンションに、むしろ周囲は軽くヒいてたかも(笑)

ちなみに超ノリノリなこの彼女も…



人妻です┐(´ー｀)┌
  

昨日はカナのリアルお姉ちゃんがメイドになっちゃいました(^o^)/

昨日お休みのカナがお姉ちゃん連れて、ちょっと店の用事を済ませに来たダケのハズが、ナゼかこんなカンジに(^_^;)

しかもこの方




どシラフですwww


さすがお姉ちゃん、ジンジャエール1杯でこのテンションとは(笑)

シッカリ者で真面目そうに見えるけど、血は争えんわぁ…
  

夕べの賄い「自家製ベーコンとキノコのバター醤油パスタ」

ウチの親戚が、自分ちで育てた豚から作ったプレミアムなベーコンをゲットぉ!!
さっそく一切れそのままパクリ♪



…(≧▽≦)



こ、これはヤバい!!

あ…いや、ヤバいは失礼か(笑)
とにかくマジ美味すぎ!!


…これ買ったら高いんだろうな〜(^_^;)
な〜んて思いながら早速パスタにしてみました☆


今回はベーコンの味わい深さを強調させるために、アッサリバター醤油withキノコで♪♪

勿論ベーコンはカリっカリ＆ジューシーに仕上げましたよ〜(b^-゜)





さて…もう何も言いますまい…(´∀｀)


このパスタ





本日








500円!!!!!!
  

夕べは久々にイカ墨なんざ使ってみました(*^_^*)

オリーブオイルでニンニクと鷹の爪をジックリ炒め、冷蔵庫ゴソゴソ…

キノコは大量にあるから使えるな♪

それから…お!!生バジル発見♪これももう今年最後だな(´∀｀)
千切って全部入れちゃおう(*^_^*)

そこにアンチョビを加えて、いよいよイカ墨投入(^O^)/


…


……


真っ黒ぢゃね〜かwww


ニンニクやキノコの白、鷹の爪の赤、生バジルの緑、全部呑み込まれちゃったよ(☆o☆)

う〜これじゃツマランので生クリーム投入(^o^;)


…


……


やっぱ真っ黒ぢゃね〜かwww

だめだ!!生クリームをもってしても全然色変化無し!!イカ墨ブラック恐るべしwww


そんなワケで夕べの賄いは名付けて…





「ダークマター」です…(T▽T)





あ、味は美味しかったよf^_^;
  

誠に勝手ながら、本日はマンマミーア休業とさせて頂きますm(__)m

天気が良いので久々日和山にフレア練習に来てます(*^_^*)



だが



しかし



ガッチリ二日酔い(*_*)

昨日…つかさっき(8時)まで呑んでたし(-.-;)



そんなワケで今日は、フレアボトルに2リットルの水ペットボトルが加わりましたf^_^;

モチロン飲む用です(笑)


それでは今日も練習頑張りま～すo(^▽^)o
  

夕べの賄い「秋鮭とコーンのクリームパスタ」
先月末ギリギリに補充して余っちゃった秋鮭の、ぶっちゃけ在庫一斉処分!!的なカンジです(笑)

バター、ガーリック、コンソメ、胡椒で秋鮭とコーンを炒め、パスタを投入したら生クリームタラ〜リ♪で完成〜(^人^)

今回は生クリームを少なめに抑え、アッサリな感じに仕上げてみました(*^_^*)


うん♪アッサリだけど生クリームの風味はシッカリ(b^-゜)絶妙に秋鮭とマッチしてます☆

そしてコーンとの相性も勿論バッチリ(*^_^*)

もはや言うことナシ!!ですな〜(´∀｀)


ハイ、そんなワケで本日のワンコインパスタはコイツにケテ〜イ♪

アッサリ、シッカリ、バッチリ(!?)なパスタを、本日のみ!!500円で提供させて頂きます(^O^)/

すっかり寒くなっちゃいましたが、マンマミーアは今日もノリノリ♪で頑張りま〜すo(^▽^)o




…の前に、午後までマタ〜リしてよっと(Θ_Θ)
  

お寒うございます(*_*)

早いものでもう11月!!アッと言う間に今年も残りわずかとなってしまいました…

残すところあと2ヶ月…悔いの無いドリンキング生活を送らねば(笑)


そんなワケで11月の新メニュー紹介です☆


1品目「秋ナスとイカのジェノベーゼ」
いよいよ今年度版ジェノベーゼの登場です♪

今年はジューシーな秋ナスと、プリップリのイカをトッピングしてみました(^O^)

相性は抜群♪ビールにもピッタシ(b^-゜)
是非お試し下さいマセ☆


2品目「モッツアレらー油と生ハムのサラダ」
マンマにもらー油ブームがようやく到達しちゃいました(^^;)

構想数ヶ月!?色々悩んだ挙げ句、マンマらしくモッツアレラチーズをらー油で漬け込んで、サラダにトッピングしてみました(b^-゜)

ゴタクは無用!!モッツアレらー油のクセになる不思議な味わいを、一度体験してみて下さい☆

後悔はさせませんぜ〜(｀∀´)


3品目「コンビーフとアボカドのマヨチーズ焼き」
出た(笑)最近何気にハマってるコンビーフ(^_^;)

今回はアボカドと一緒にマヨネーズ＆溶ろけるチーズのオーブン焼きにしちゃいました♪

トロットロのアツアツ(≧▽≦)

コーンとカリカリクルトンがまたいいアクセントになってます(´∀｀)

コチラもお酒がススム逸品ですぜ〜☆


…とまあ、11月も美味しく出来ました(^O^)

今月もマンマミーアをヨロシクど〜ぞ♪