酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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沖縄で胃袋リミッター外して呑み喰いしたお陰で、当然の如く体重は増加、そして未だ戻らずT_T

まぁこの記録的な大雪のせいにして殆ど運動もしてないし、痩せる要素なんてまるで無いんですけどね（−＿−；）

でもシッカリお腹は空くんだよね〜w

そんなワケで、せめて今日のワンコインパスタで、野菜だけでもガッツリ摂ろうかと思いまして^^;
名付けて「タップリ野菜のアンチョビパスタ」

…ハイ、所詮気休めなのはオイラが一番分かってるので、ツッコまないで下さいマセ…

とりあえず冷蔵庫にあった野菜を手当たり次第にフライパンに入れ、アンチョビの効いたガーリックオイルで炒め、パスタと絡めました(o^^o)

因みに具材は、白菜、大根、水菜、玉ねぎです♪

ん??おや??

身体の為、味は二の次のつもりで作ったものの、シッカリ炒めて引き出された野菜の甘味、旨味が絶妙!!ヤバいです!!

思いの外充実したカンジに仕上がっちゃいましたがコチラ、本日のみ500円☆

ちなみにコレ、夕べ居酒屋で呑み喰いした後に店戻って来て、作って食べましたw

こりゃ痩せれんわ＼(^o^)／  

只今車中、寒河江なう…
さ…寒い…
ほんの数時間前との温度差30度以上ってwww


早くも写メ見ながら思い出し、思い出し…
ハァァァァ〜やっぱ沖縄戻りてぇ〜(/ _ ; )


…さて、今日は酒田帰って、この寒さと冷たい現実に体を慣らして、明日から気持ちを入れ替えてお仕事頑張ります!!
  

マンマミーアは明日、2/18(月)〜2/21(木)まで、お休みを頂きますm(_ _)m

ヤロー三人で、ちょっくら社員旅行行っちゃってきます♪

場所は…ヒ・ミ・ツ☆
さぁ我々、一体何処に行くのでしょ～かw

う～んコイツは超難問!?
正解者で御来店の方、つか正解者ぢゃ無くても御来店の方々wには、何かお土産差し上げます(^O^)／
早い者勝ちよん♪

遅い人には…お土産話をプレゼント(￣▽￣)V

2/22(金)から、リフレッシュして営業再開致しますので、ひとつヨロシクですm(_ _)m


  

本日のワンコインパスタは「たらの芽とベーコンのバター醤油パスタ」でいきます☆

前回の菜の花に続き、春野菜第二弾はたらの芽の登場!!

すっかりこの季節の定番となりましたが、たらの芽のほろ苦さがバター醤油によく合う、まさに春を感じさせてくれる一品です(o^^o)

そんなワケでコチラ、本日のみ500円!!

春野菜とは言え、所詮それは皿の上だけの事…
気候はまだまだ寒いですが、風邪など引きませんように(^O^)／  

本日のワンコインパスタは「タンドリーチキンパスタ」でいきます☆

先々月、先月と大好評だったタンドリーチキンを、パスタとコラボさせてみました^ ^

エスニックなスパイシーカレー風味!!
チキンがゴロゴロ!!

パスタとタンドリーチキン…
コイツは予想以上の組み合わせですな(o^^o)


そんなワケでコチラ、本日のみ500円♪
ヨロシクド～ゾ＼(^o^)／  

まいどさんですm(_ _)m
いよいよ二月が始まりました!!

今日はまだ暖かい方ですが、これからまだまだ寒くなる事が予想されます>_<

皆様、どうか風邪など引かぬように…
と言いながら、ウチのタクヤ君がインフルにかかり、昨日から休んでおりますがw

月初めの週末に二人営業…明らかにヤバいですな…
ま、考えてもしゃーないwなるようになれ～＼(^o^)／


そんなワケで今月もメニュー紹介いってみよ～♪


一品目「カレークリームフェットチーネ」
年末にお出しした幅広生パスタのフェットチーネが再登場!!
今回はマイルドカレークリームソースで仕上げてみました^ ^

生麺のモチモチ感がカレークリームに絡み、なんとも絶妙な味わい!!

モチロンお酒との相性もバッチリですよ～(o^^o)


二品目「タジン鍋ポトフ」
洋風煮込みのポトフを、タジン鍋でその場で作っちゃいました♪

野菜タップリ!!具沢山!!
体もあったまりますよ～（＾ω＾）


三品目「オニオングラタンポタージュ」
この季節の定番、オニオングラタンスープを牛乳と生クリームを使ってポタージュ風にアレンジしてみました^ ^

これはこれで…イイ♪

むしろ、いわゆる「グラタン」ぽい仕上がりなので、マンマグラタンファンの皆様、必見(必食!?)ですよ～☆

尚、フツーのオニオングラタンスープも出来ますので、お申し付け下さいマセm(_ _)m

そんなワケで、今月も三品美味しく出来ました＼(^o^)／

1人欠けてのスタートですが、二月もマンマミーアをヨロシクですm(_ _)m

尚、タクヤの復活は…未定ですorz…