酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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さて、久々の二泊三日お忍び東京バケーションも終了したし、またまた当分仕事に打ち込むとしますか…^^;

そんなワケで、復帰後第一弾のワンコインパスタはチョイとゴーカに「ナスとズッキーニのジェノベーゼ 半熟卵乗せ」でいきます(^-^)

まだまだ自家栽培ヨユーのナスとズッキーニを、これまた自家製バジルソースのジェノベーゼと一緒に炒め、パスタと絡めましたo(^▽^)o

…と、ここまではフツー(?)ですが、今回は更に‼半熟卵もトッピング‼‼

トロントロン♪の黄身を潰してパスタに絡めれば…

もうシ・ア・ワ・セ☆o(≧▽≦)o☆

モチロンお酒にもバッチリ合いまっせ～♪

てなワケでコチラ、本日のみ500円‼
お待ちしとりやす♪

東京ネタも満載ですよ～＼(^o^)／

  

本日のワンコインパスタは「ズッキーニとアンチョビのトマトパスタ」でいきます☆

実家の家庭菜園でまだまだたわに実ってるズッキーニを使って…てあれ⁉

…

このパスタ、先月もやってるやんΣ（・□・；）

いやマジで記憶に無かったんだけど、全くおんなじ物を作ってしまってました～‼

ｗwwwwww

…ハァ、何やってんだ俺(T_T)

そんなワケで、詳しくは先月のブログ(8/22)をご覧下さい(ｰｰ;)

41歳、メゲずに今日も頑張ります…  

本日のワンコインパスタは「トマトの素麺風カペリーニ」でいきます☆

コチラも以前、月メニューで登場して以来の夏のワンコインの定番になってましたが、そういや今年はやらないまま、9月を迎えてしまいました…

が‼まだ暑いし、ギリギリセーフ!?ってコトで、今日やっちゃいますwww

素麺に見たてた極細パスタのカペリーニに、オニオンスライス、トマト、生バジルをトッピング、つけ汁の方はマンマオリジナルトマトソースをホンノリ和風にアレンジ☆

パスタとは言え、敢えてココはお箸でズルズルっ♪といって欲しい一品です（^人^）

そんなワケでコチラ、本日のみ500円‼
夏の終わりの冷やし麺、イカガスカ～＼(^o^)／  

早いもので今日からもう9月‼
…とは言えこの暑さ、一体いつまで続くことやら(~_~;)


まぁなんぼグチっても暑さは変わらないので、とりあえず今月のメニュー紹介いってみよう( ´ ▽ ` )ﾉ


一品目「ピッツァマルゲリータ」
お陰様で毎年大好評のコチラ、勿論今月も続行しちゃいます＼(^o^)／

手抜き?…ぢゃ無くて、ホ、ホントに好評なんだからねっw

先月食べ損ねたアナタ‼ゼヒ一度お試しあれ（^人^）


2品目「梅シソバター和風パスタ」
今月は酸っぱサッパリな和風パスタ(^^)イカガスカ～♪

トッピングも大葉、揚げ玉、刻み海苔と、トコトン和風にこだわってみました( ´ ▽ ` )

ワサビに絡めると更にサッパリ度up!!

まだまだ続くこの暑さで食欲減退気味の方に、ゼヒオススメ♪


3品目「旬野菜とオイルサーディンのマヨチーズ焼き」
おつまみの定番オイルサーディンの登場です(^-^)/

今回は自家製トマトとズッキーニと一緒に、マヨネーズ、チーズのオーブン焼きにしてみました♪

仕上げに自家製生バジルをパラパラ…これがまた絶妙なバランス‼

お酒がすすみまっせ～( ^ ^ )/□


そんなワケで、今月も美味しく出来ました♪

9月もマンマミーアをヨロシクドーゾm(_ _)m