酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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おはようございます♪♪
我等が酒田市もようやく春めいて参りましたね〜(o^^o)

そんな中マンマミーアにも、よ〜うやく「春」が訪れる事になりました*\(^o^)/*
今度の火曜日(3/8)より、期待の新人クンが入店します♪♪

例の「泥タク事件w」から約2年、何とかアルバイトちゃん達に支えられながらの不安定な営業の毎日…
後半にはアルバイトちゃん達も減り、ほぼ1人で営業の孤独な日々…

せっかくお越し頂いたお客様にも、手が回らず、マトモなサービスも出来ず、多大なご迷惑をおかけしてきました…ホントに心苦しいこの2年でした(T_T)

そんな中、
やっと…
やっと…
やっとフル出勤の社員が入ります\(≧∇≦)/☆

まだ歳若い彼を、大切に育て、何処に出しても恥ずかしくないバーテンダーにしてあげたいと思います!!

まぁ、今回は縁故採用で身元はしっかりしてるので、おかしな事にはならないと思いますので…^^;


それに伴い、この2年間アルバイト最期の1人としてマンマミーアを支えてくれたリノちゃんが、今日で卒業という事になりました(T_T)/
彼女にはホントに心から感謝ですm(_ _)m

そして…ご存知の方も多いとは思いますが、今度の新人あきらクンのしっかりした身元…そう、彼はリノちゃんの息子さんですwww

そんなワケで、今宵のありがとうリノちゃんラストナイト、1日挟んで火曜日のようこそ息子ファーストナイトw、一緒に乾杯してくれる人、大募集で〜す♪

雪も溶けて、春も近いこのポカポカ陽気、ガッツリ盛り上がっていきましょ〜*\(^o^)/*  

ついこないだ年が明けたと思ったら、もう年度末!!いよいよ3月のスタートですね(^ ^)

実は今月、マンマ的にとっても嬉しいお知らせがあるのですが…その話はまた後日に置いときます♪

てコトで、とりあえず今月もメニュー紹介☆いってみよ〜o(^_-)O
あ、今月は先日の沖縄旅行にちなんで、沖縄リスペクト!!スペシャルメニューになっておりますw


1品目「マンマミーア タコライス」
去年、大好評だったタコライス、沖縄と言えばやっぱコレですよね(^^)b

マンマオリジナルのピリ辛タコソースが決め手☆
あ、何度も言いますが、8本足のタコは入ってませんのでwww


2品目「にんじんしりしりー」
約3年ぶりの登場ですね(o^^o)

こちらも沖縄を代表する料理の一つで、シンプルだけど実に美味い♪♪
初めての沖縄旅行でどハマリして、すぐに帰ってコピーしたメニューでした(^o^)/モチロン3年前より更にバージョンUPしてますので、お楽しみに〜☆


3品目「キムチのソーミンチャンプルー」
こちらも沖縄料理のソーミンチャンプルーに、キムチを入れてちょっとピリ辛に、更に旨味UPに仕上げました☆

素麺を使ってるので、おツマミながら、お食事としてもアリな一品ですよ( ^ω^ )


こんなカンジで、今月は沖縄特集なメニュー三品、美味しく出来ました♪
3月もマンマミーアをよろしくお願い致しますm(_ _)m