酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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本日のワンコインパスタは「チキンと茗荷のバター醤油パスタ」でいきます(*^^*)

先日、某居酒屋さんで頼んだ「季節の野菜天ぷら」に入ってた、茗荷の天ぷらがやたら美味い!!そういや茗荷もボチボチ旬か〜!!

…とまぁ、そんなカンジで早速今週のパスタに使わさせて頂きました(^人^)


茗荷のほろ苦さがクリーミーなバターに絶妙にマッチ(^_^)v

茗荷には…やっぱベーコンよりチキンでしょ(←なんとなく独断と偏見w

トッピングの刻み海苔もこれまた良く合います☆

辛口好きならワサビをチョコン♪で更にサッパリ感up(*´∇｀*)


そんなワケで、残暑厳しいこの時期にぴったりのこのパスタ、本日のみ500円!!
お待ちしとりやすm(__)m



しっかしこの暑さ、いつまで続くのかしら…(;´д｀)


  

お盆も過ぎ、もはや季節は秋に向けてまっしぐら…というのに、連日お暑うございますなぁ(*_*)

まぁ暑いのは嫌いぢゃ無いし、黙っててもどーせそのうち涼しくなるので、こーなりゃこの暑さで、せいぜいアルコールを満喫しましょ♪


そんなワケでお酒のツマミにももってこい!!な本日のワンコインパスタは「ズッキーニとアンチョビのトマトパスタ」でいきます(*≧∀≦*)

我が家で採れた新鮮なズッキーニを、今回は某お役人様wのリクエストにお答えして、アンチョビをタップリ効かせたトマトソースで炒め、パスタに絡めました(^o^)

アッサリ味のズッキーニと、アンチョビのシッカリ溶け込んだトマトソースのハーモニーwがタマラン(^人^)

そこに、更に自家製生バジルを千切って最後にトッピング♪

…もー言うことナシ!!


そんなワケでコチラ、本日のみ500円(〃^ー^〃)
お待ちしとりや〜すm(__)m


  

ハイサイ(^o^)/

まずは先日のお誕生日の際、沢山のプレゼントやメッセージやアルコールwを頂戴致しました事に、アツく御礼申し上げますm(__)m

あ、ちなみにプレゼントはまだまだ受け付けておりますので、ひとつヨロシクですwww

41歳…人生ケセラセラ〜♪


そんなワケで本日のワンコインパスタは「自家製夏野菜のジェノベーゼ」でいきます(^-^)

我が家の菜園で採れた新鮮なナス、ズッキーニ、ピーマンを、これまた我が家特製のバジルソースで炒め、パスタに絡めました(^^)d

旬の夏野菜の美味しさを、ゼヒ満喫しちゃって下さい(^人^)

モチロン無農薬よん♪


そういや幼少期、オイラピーマンが大嫌いでしたなぁ…

振り返れば懐かしき少年時代(*´∇｀*)


思〜えばぁ遠〜くへ〜来たぁもん〜だぁ〜♪

…そりゃそうだ、30年も前のハナシだwww





  

ちょうど一年前に書いたブログ


「40からは、笑いジワだけを増やして生きて行きたいモンだ」



この一年、果たしてどうだったろう…



「マスター最近、ため息多いね〜」


こないだ言われた一言…確かに思い当たるふしはある


最近の口癖はもっぱら


「疲れた」


…どーもあかんね…



元々ポジティブだったからこそ、ノー天気に25で店なんか始めたのに、最近はどーもネガティブ気味…つかネガティブそのもの


…どーもあかんね…


↑この時点でネガティブ満載w



明日で41歳


目標は「原点回帰」でいきます!!



オープンしたばっかのあの頃に戻って


何事にもポジティブに



とりあえずドラクエでもやってみるかwww



おめでとう俺＼(>_<)／









  

お暑うございます(；´Д｀)


今日から8月!!
我が母校酒田南高校の甲子園出場壮行会も昨日行われ、ロンドンオリンピックも始まり、いよいよ夏本番!!ですな(*^^*)

しかし、始まってしまうと「あっ!!」という間に終わってしまう夏…コレはいくつになっても切ないモンですな…


…そういや今度の日曜日はオイラの誕生日だ…(チラッ


ま、まぁとにかくそんなワケで、今月もメニュー紹介いってみよ〜(^o^)/


1品目「ピッツァ マルゲリータ」

出ました真夏のド定番!!
マンマミーア最強のピザ…いやさピッツァwが今年も登場(≧∀≦)

地主家菜園の採れたてトマトと生バジルを使ったこだわりの逸品は、今年も健在です(^^)d

もはや説明不要ですな!!
今年もヨロシク〜♪


2品目「モッツアレラとトマトの冷製カペリーニ」

夏と言えば、これまた定番の冷製パスタ(*^^*)
今回は食べ易い極細麺のカペリーニを使用☆

アンチョビ、ガーリック等で味付けした麺に、トマト、モッツアレラ、生バジルの最強トリオがここでも登場^^;

夏バテ、食欲不振にはモチロン、お酒のツマミとしても十分にイケちゃう「アッサリコッテリ」なパスタです(^人^)


3品目「夏野菜とベーコンのアンチョビソテー」

ナス、ピーマン、ズッキーニ、トマト等、自家製、モチロン採れたての定番夏野菜をシンプルにアンチョビ風味でソテーしてみました(*^^*)

言ってしまえばただの野菜炒めwですが、やはりこれが「新鮮」な「旬野菜」の一番美味しい食べ方だと思いますね(^^)d

この瑞々しさ!!ビールがススム♪ススム〜(*´∇｀*)


ハイ、そんなワケで今月も三品美味しく出来ました(^人^)

くっそ暑い夏…思いっきり呑んで喰らって、テンション上げて乗り切りましょう( ☆∀☆)


※本日は水曜日ですが、今月の新メニューとカブっちゃったので、ワンコインパスタはお休みさせて頂きますm(__)m
悪しからず…