酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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お正月も終わり、七草も終わり、成人式も終わり、ぼちぼち日常生活が戻ってきた今日この頃…

年末年始、ノンストップで営業してきたマンマミーアは、今日(9日)明日(10日)、一足遅れのお正月休みを頂きます♪
どーぞご了承下さいませm(_ _)m

さて…呑みますか〜o(≧▽≦)o
  

新年明けましておめでとうおめでとうございます☆
今年もヨロシクお願い申し上げますm(_ _)m

今年でマンマミーアは20周年!!
2017年も、元日からテンション上げて行きますよ〜*\(^o^)/*

そんなワケで早速、2017年初の新メニューいってみよ〜♪


1品目「うにクリームオムごはん」
先月、先々月と大人気を博した「うにクリームリゾット」を改良、ご飯の上にマンマミーア名物のふわっトロ♪なオムレツを乗せ、濃厚うにクリームソースをかけた贅沢な逸品に仕上げました(o^^o)

この食感、味わい…ハマっちゃいますよ〜♪


2品目「ミートラザニア」
久々の人気メニュー復活です☆

マンマ自慢のミートソースとホワイトソースをふんだんに使って、オーブンで焼き上げたラザニア♪
器からはみ出た「おコゲ」部分も、何気にイイカンジですよ(^^)b


3品目「スモークサーモン、生ハム、大根のミルフィーユ」
季節野菜の大根と、おつまみの2大定番スモークサーモンと生ハムを重ねた、食べ易いあっさりメニューです♪

この時期、何かと疲労気味な胃腸にも、優しいおつまみですよ(o^^o)


そんなワケで今月も三品美味しく出来ました♪
マンマミーアは本日も元気に営業!!
あけおめ乾杯☆お待ちしておりま〜す( ^ ^ )/□