酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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スッカリご無沙汰です(*^ー^)ノ

最近、アホみたいな量のラーメン茹でたり、アホみたいな量の素麺茹でたり、アホみたいな量の蕎麦茹でたりと、とってもアホみたいでブログに載せれないようなシロモノばっか作ってたモンでして…(´∀｀)

そんなワケで久々にブログ掲載に耐えうるマトモな賄い作りました(^_^;)

「スパム、ツナ、キノコのコンソメパスタ」
バターで具材を炒め、コンソメ、ガーリック、胡椒で味付けしてみました♪

ホントは最後に生クリームも投入したかったケド、相方がクリーム系NGなので断念┐(´ー｀)┌

まぁそんなこんなで何はともあれ完成☆

ドレドレ…

ウム!これはこれでアッサリでヨシ!!

…だけどツナのモサモサが多少気になります(・_・;)

ヤッパツナはしっとりクリーム系の方が合うのカモね。。。

よし、今度１人の時にトライしてみよっと(≧▽≦)

ブヒブヒ…
  

は〜い皆様、突然ですが今日は何の日??

…

……

………ハイ正解(笑)
皆様ご存知(?)の、恒例水曜ワンコインパスタの日です(≧▽≦)

通常はメニューの中から選ばれたパスタが500円になるのですがぁ…

某お客様のリクエストにより、本日はナント!!メニューに無い冷製パスタを500円で提供させて頂きます＼(^_^)／

てなワケで今日のワンコ(誤爆)…ぢゃなくて、ワンコインパスタは「アボカドとトマトの冷製クリームパスタ」でイキます(^O^)


ホント特別!!今日はいつもの水曜にも増して、カナリお得でっせ〜(b^-゜)
  

夕べの賄い「オリーブ、スパム、キノコのペペロンチーノ」
時間が無かったので、ペペロンチーノにこれらの具材を放り込んじゃいました(^_^;)

相変わらずスパムがいい味出してます(*^_^*)

ガーリックオイルが染み込んだキノコもんまいう〜♪

そして!!

なんと言ってもオリーブがすんげぇ〜味わい深いのには毎回踊らされ…イヤイヤ、驚かされます(^o^;)

オリーブを口の中で噛み砕いて、一番最後に来るあの旨味は一体何なんでしょ(?_?)

そいつを解明する為に、今日も研究に励みます(￣＾￣)

…てか、晩酌のツマミにするダケですがね(^_^)v

当分、おまかせピザのトッピングには勝手にオリーブ載せますからぁ♪悪しからずm(__)m
  

だいぶ前に作った賄いで、ずっと載せようとは思ってたケド、最近ブログ書く体力が…(ry

「スパム、タケノコ、ナスのバタークリームパスタ」
具材にバターとコンソメ、胡椒、ガーリックパウダー、生クリームで味付けしてみました☆

濃厚なクリームパスタなので、マッタリ系…つか、モッタリ系が好きなオイラは◎でしたが、クリーム苦手なヨッシーは×でした(＞＜;)

生クリーム大丈夫で、すっげーお腹減ってて、ガッツリいきたい方にはオススメです…

が、ヨッシーの反応を見るとそれ以外の方は止めといた方がいいみたいですね(^_^;)

チャレンジャーは自己責任でお願いします☆

転んでも泣かない(´∀｀)
  

ご無沙汰でございますm(__)m

最近仕事…つか、呑みがハゲしすぎて、ブログ書く体力がありません(>_<)

夕方、二日酔いで重い体を引きずって出勤(*_*)
そこでまずビール飲んで復活(=^▽^=)


…ハイ、所詮アルコールなんて麻薬です…


そして閉店と共に精魂つき果て、そのまま店で終了(ρ_-)oZZzz....

そしてまた夕方、ビール飲んで偽りの復活…



死ぬわ…



とまぁそんな日常です(*´Д｀)=з


写真は恒例のフルーツメガ盛り☆

一枚目は仲良しのダーツバーの残念ながらの閉店記念(?)にお持ちしました(/_;)/~~

二枚目はご近所の居酒屋さんからのオーダーでした(^O^)

たまたま連続で作ったので、一緒に載っけてみましたv(^-^)v

…違い分かる…よね??
  

夕べの賄い「スパムと水菜のコンソメバターパスタ」
ムショーにスパムが食べたくなり、久々に登場させちゃいましたo(^-^)o

スパムをテキトーな大きさに切ってバターでジックリ炒め、

…とりあえず1つ口に…

んめぇぇぇ(´∀｀)
やっぱ久々のスパムまいうーですわい☆

そして冷蔵庫に大量にあった水菜を投入☆
更に今回は敢えて醤油は使わず、胡椒、ガーリックパウダー、そしてコンソメで味付け(*^_^*)

パスタを加えて完成〜＆いただきま〜す♪♪

…う〜んコンソメバターが染み込んだスパムがまたジュ〜スィ〜(´∀｀)

シャキシャキ水菜もまたタマランです(≧▽≦)

今回は醤油ぢゃなく、コンソメバターで大成功ですね!!

スパムにまだ多少の余裕あり(^O^)
召し上がりたい方はいつもの「例のブログのヤツ」でお気軽にドゾー＼(^_^)／
  

夕べの賄い「チキン、海老、アサリのバターパスタ」
究極の在庫整理パスタです!!
しかし我ながらゼイタクだなぁ…(*_*)

まず安売りの度につい買ってしまい、冷凍庫に入りきれなくなった鶏モモ(^_^;)

次に今月メニュー「茹でエビのアーリオオーリオ」の作り置きで、数が合わない半端な余り(味付け済)

そしてコチラも半端に余ってしまったワイン蒸し済のアサリ(^O^)

これらを使用☆さて、どうやって味付けしようか(・_・)

ただてさえ海老とアサリは味付いてるし…

とりあえず油を引かないフライパンでチキンをジ〜ックリ炒め、


…どうしよっか…


まぁ殻を取ったアサリワインを汁ごとブチこんでみましょう(｀∀´)

こうなったら海老アーリオもオイルごと入れちゃえ!!

フライパンがグツグツ言ってるトコロを味見…ウマ〜(´∀｀)

汁気を飛ばし、バターを入れ…ん??

フと目に付いた、温泉卵に付いてた出汁が4包…使う機会も無いし、捨てるのも気が引ける…


…入れちゃえ(^_^;)


そしてパスタと絡め、胡椒を多めにフリフリ♪

皿に盛って、先月から余ってる韓国海苔をかけて…完成〜(^人^)

どれどれ…

…ハァ〜超んめぇぇぇ〜(´∀｀)

素材の旨味、そして更に調理済の食材をもっかいバターで炒めた深い味わい(*^o^*)

ホントに超んめぇぇぇ〜(´∀｀)


大・満・足♪♪
ゴチでしたぁ(≧▽≦)

あ、味付け済の食材や温泉卵の出汁を使ったこのメニュー、残念ながらオーダーされても作れません(*_*)
多分この組み合わせは、オイラももう口にする事は無いでしょう…

悪しからずm(__)m
  

今日は水曜日、恒例のワンコインパスタの日ですねo(^▽^)o

そんなワケで本日の500円パスタは、何気にリクエストが多い「ペペロンチーノ」にケテ〜イ♪

ニンニクと赤とうがらし、オリーブオイルという、かな〜りシンプルなパスタですが、奥がとても深い(・_・;)

ニンニクの火の入れ方ひとつで、絶品にも、クソ不味くもなっちゃいます(>_<)

ちなみにオイラ、ペペロンに関しては


絶　対　の　自　信　ア　リ　!!


ええ、作りすぎて腱鞘炎になった事もある位ですから(☆o☆)

オイラの左腕と引き換えにマスターしたこの魂のパスタ、ゼヒともお試し下さいマセ(^_^;)

あ、怨念はこもってないですからご安心を(｀∀´)ケケッ

食いしん坊さんならお代わりもイケちゃうカモ!?

そんなカンジで今日もヨロシクです☆
  

昨日、池袋でのフレア大会にヨッシー出場☆

前回の仙台とは違って完全アウェイの中、残念ながら決勝には残れなかったケド、なかなか健闘出来たと思います(b^-゜)

♪ ヨッシー は レベル が あがった ♪
♪ ヨッシー は レベル が あがった ♪
♪ ヨッシー は レベル が あがった ♪

この位かな(^_^;)


そして疲れ果てたヨッシーとオイラはとりあえずホテルで一休み…ひと…や……す……(ρ_-)o…


ハッ(￣○￣;)

確かホテル着いたのは午後5:30…

現在午前1:30!!

ちょwwwヨッシーwwwヨッシ〜!!

…へんじがない
ただのしかばねのようだ…

しゃーないのでホテルの目の前のラーメン屋でオッサン１人、豚骨ラーメンすすりながらビール飲んでましたとさ。。。

こうしてブクロの夜は更けてゆく…
つか、明けてゆくですねf^_^;

ちなみにヨッシーは8:30まで寝てました(´∀｀)
オイラが起こさなかったらチェックアウトまで寝てたとオモワレ…(・_・;)
  

夕べの賄い「アボカドとトマトのエスニック冷製パスタ」

いや〜しかし連日イイお天気!!
つか暑い(-o-;)

てなワケで冷製パスタを作りました☆

アボカドとトマトを細かく刻んで、ごま油、麺つゆ、ラー油を合わせ、決め手に韓国海苔を大量にモミモミ!!

…まぁ先月メニューの余りが大量にあるので、少しでも消費しようかと思いましてf^_^;

普通より長めに茹で、流水で冷ましたパスタを絡めて完せ…

…ちょっとしょっぱいので水菜を加えて…完成〜(^O^)

う〜ん何ともピリ辛エスニック(*^_^*)
やっぱ韓国海苔が決め手ですね☆

もうチョイ改良すれば、この夏のメニューとしてデビューするカモ!?

しないカモ…

まぁ乞うご期待ってコトで(^_-)☆

あ、オーダー頂ければお作りは出来ますので、試してみたい方はどーぞ('-^*)/
  

夕べの賄い「海の幸とブラックオリーブのパスタ」
昨日はサーモンを仕入れたので、その切れ端を使ってパスタを作りました☆

ニンニクをオリーブオイルで炒め、ブラックオリーブペーストに輪切りのブラックオリーブ、そして海の幸ってコトでアンチョビとツナ缶を投入♪

最後にパスタとサーモンを入れて塩胡椒、仕上げに隠し味で生クリームをチョロッと♪で完成〜o(^-^)o

どれどれ…

うむ!!オリーブとサーモンもなかなか合います(b^-゜)
隠し味の生クリームがコク出しにも程良いカンジで♪

ただちょっとツナがモサモサし過ぎカナ(^o^;)

いずれにせよまずまずヨシでしょ＼(^_^)／

サテ皆様、GWは満喫出来たでしょうか☆
オイラは皆様のお陰で連日飲み過ぎ、3日連続店で就寝です(^_^;)

まぁこれもまた良き思ひ出になるコトでしょう。。。

今日こそはアパート帰るゾ〜(^O^)

あ…でも「飲め!!」と言うならいくらでも(≧▽≦)ゞ
  

夕べの賄い「玉ねぎとキノコのバター醤油焼きラーメン」
先月メニューのラーメンサラダで余った麺を使い、新ジャンルを開拓しようかと思いまして(^_^;)

麺を固めにサッと茹でて冷水で冷やし、玉ねぎとキノコ(冷蔵庫整理)をバターとコンソメで炒め、
麺と合わせて醤油をピピピ☆

皿に盛ったら刻み海苔をドバ～☆で完成～(^人^)

…でわでわ…

ん～なんかウマい♪♪
フツーに洋風醤油焼きそばってカンジですね(^O^)

でも焼きそばだけに、豚肉が欲しいトコロではありますが。。。

また気まぐれでラーメン仕入れたらなんか考えま～す＼(^_^)／

…いつになるかはワカリマセン…(・_・;)