酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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いよいよ明日、お陰様でマンマミーアは15歳の誕生日を迎えさせて頂きます☆

何と言うかまぁ…

あっ　　と言う間ですね^^;


とりあえず、今日と明日はパーリナ〜イwww

てコトで、御来店のお客様全員にスパークリングワイン1杯サービス＆生ビール1杯150円で提供させて頂きます＼(^o^)／


皆の衆、思い出を語ろうずwww












  

おはよーございます♪
今日も暑いですなぁ…(*_*)


こんな日のパスタは…やっぱ冷製でしょ(^^)d

そんなワケで、本日のワンコインパスタは「冷たいカルボナーラ」でいきたいと思います☆

ハイ、覚えてる方もいらっしゃるでしょうが、昨年夏の大ヒット作です(^-^)v

まぁでも去年のまま出してもツマランので、今年バージョンはまたアレンジを加え、更に美味しさup!!

より一層カルボナーラ感が増したと思われます(^^)d


ハイそんなワケでコチラ、本日のみ500円!!

お腹空いてる方、食欲の無い方、どちらでもイケますよ〜＼(^o^)／

モチロンお酒にもバッチリだす☆



そして今週末は15周年…
ナゼかちょっとキンチョーしてきたったったwww



  

まいどです(^o^)/

梅雨とは名ばかりのお日様カンカンな日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか♪

間もなく6月も終わり、いよいよ本格的な夏に突入します…が、その前に!!


そう、6月終わりと言えば…


6月30日、マンマミーアはどーにか15周年を迎えさせて頂きます(*´∇｀*)

これも皆々様のおかげと、スタッフ一同感謝の念に堪えません(T^T)


そこで!!

15年の感謝の気持ちを込めまして、

6/29(金)、6/30(土)の二日間、

スパークリングワイン1杯サービス!!
＆
生ビール1杯150円!!

で提供させて頂きます＼(^o^)／


題して「感謝感激地主友博、15周年記念生ビール150円フェア」www


…長いですね^^;
まぁ名前なんてどーでもよーがす♪

ホンのささやかな感謝の気持ちではございますが、この感謝祭、是非とも皆々様に御来店頂ければ幸いです(^人^)



そして明日はワンコインパスタ♪
これから考えますよ〜(^^)d
  

本日のワンコインパスタは、先週に引き続き「ALL地物野菜のペペロンチーノ」でいきたいと思います☆

地物のニンニク、エシャロット、ナス、鷹の爪ががもうチョイと残ってますので…^_^;

詳細は先週のブログをご覧あれ(^o^)/


恐らく今週が最後!!
地物野菜の濃厚な旨味を最大限に引き出したこのパスタ、500円で存分に御堪能下され(*´∇｀*)

  

本日のワンコインパスタは、先日、我が親友のM氏から頂いた自家製ニンニクとエシャロット、御近所から頂いた初物のナス、そして我が家産の鷹の爪…これらをふんだんに使ったペペロンチーノでいきたいと思います(*´∇｀*)

…どーよ!?
このカンペキな地産地消っぷり(^-^)v


名付けて「ALL地物野菜のペペロンチーノ」です!!


地物野菜ならではのそれぞれの濃厚な味わい…もはや言うことナシ(^^)d

ある意味最強のペペロンチーノ、本日のみ500円で〜す(*´∇｀*)

我ながらこれは絶対おトク!!
お待ちしとりまっせ〜♪


ところで、本日使わさせて頂く「エシャロット」、似た名前で「エシャレット」ってのもありますね(・・;)

これ、ワリとスーパーとかでもごっちゃになってますが、実は全くの別物って知ってました??

詳しく知りたい方は…今晩お店で＼(^o^)／




…まぁググっても出てきますがw
  

ウチのスタッフ、トオル君の29回目のバースデー!!!!(^_^)∠※

しかもまさかの週末www

皆の衆、宴の準備はよろしいか!?


今宵は呑めや歌えのパーリナイッ(*≧∀≦*)

果たしてトオルは何時まで生き残れるのか!?

乞う御期待www


  

本日のワンコインパスタは「具沢山冷製クリーミーパスタ」でいきます＼(^o^)／

6月に入って間もなく1週間、最近は過ごし易いを通り越してだんだん蒸し暑くなってきました(*_*)


そんな時にはやはり「冷製」ですよね〜♪♪

ついでにモノが傷みやすいこの季節、冷蔵庫も整理しちゃおう!!てなカンジで具材もてんこ盛りwww

マンマオリジナル冷製クリーミーソースに、生ハム、ツナ、アスパラ、アボカド、人参、トマト、水菜、玉ねぎ、コーンを加え(加えすぎ?w)、冷ましたパスタを絡め、さいごにパルメザンチーズをタップリ♪♪で完成〜(*^^*)

このボリューム、且つスルスルいけちゃう食べ易さで…


5　0　0　円(／▽＼)♪


本日のみ!!お待ちしとりや〜す☆
  

ハイ、6月に入りました☆

梅雨入り前、ココしばらくは清々しい天気が続きそうですな♪♪

うん、ナニヨリナニヨリ…(*^^*)


そんなワケで、今月も新メニュー紹介いってみよ〜＼(^o^)／


1品目「海鮮塩麹ペペロンチーノ」
現在大ブームの塩麹がいよいよマンマにも登場!!

なんとも優しい味わいのパスタに仕上がりました(*´∇｀*)

オリーブオイルにニンニクの風味、具材の海老、イカともに相性バツグン!!

ゼヒ一度お試しあれ(^-^)v


2品目「オイルサーディンとトマトのオーブン焼き」
トマトの酸味とオイルサーディンの絶妙な組み合わせに、チーズやバジル、ガーリックオイル等で味付け、パン粉をまぶしてオーブンで焼き上げました(*^^*)

ビールにヨシ、ワインにヨシ♪
まさに「ザ・おつまみ」な一品ですwww


3品目「本日のポテトサラダ」
久々登場!!みんな大好き!?マンマ特製ポテトサラダです＼(^o^)／

知る人ぞ知る、マンマの隠れメニュー^^;

実はオイラ、ポテトサラダのレパートリーもなかなか豊富なんです(ドヤッw

とりあえず今日はチーズを溶かしたマッシュポテトに、ベーコンとコーンを入れてみました(^-^)v

明日はどーしよっか…??
まぁそこはオイラの気分次第♪ヽ(´▽｀)/

でもおんなじモノは作りません!!
乞う御期待☆


そんなワケで、今月も3品美味しく出来ました♪

6月もマンマミーアをヨロシクですm(__)m



…ん??6月??

6月って…うわぁぁぁ!!!!!!

そういや今月末で、ウチ15周年ぢゃね〜か〜Σ(-∀-；)

…うーん、何も考えてナイス…

とりあえず何か考えま〜す(・д・)ノ