酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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本日、マンマミーアは12周年を迎えます＼(^_^)／

12年…ツラい事、悲しい事、色々ありました…

が、過ぎてしまえば全部笑えるネタですわ(´∀｀)

これからもひとつヨロシクお願い申し上げますm(__)m


そんなワケでまたまた思い付き緊急企画!!
本日、12周年記念てコトで、カールスバーグ生ビールを通常価格700円→500円で提供させて頂きます!!!!

皆様、何も気は使わなくていいので、オイラにビールをご馳走してくだされ(^_^;)

今日も飲むぞ〜(^O^)

…その前にお昼寝お昼寝…と…(-.-)zzZ
  

夕べの賄い「おろしとトマトの和風冷製パスタ」
昨日からアロハ〜♪に衣替えしたので、賄いもサッパリ夏仕様にしてみました(=^▽^=)

材料は細かく切ったトマトと大根おろし、大葉、揚げ玉、ワカメ…だと思った(^_^;)

それらにゴマ油、ポン酢、酢、麺つゆ、ガーリックパウダー、胡椒をテキトーに加え、冷製用に茹でて冷ましたパスタとマゼマゼ♪

味を見ながら塩胡椒を追加し、皿に盛ったら黒ゴマと刻み海苔を散らして完成〜v(^-^)v

でわでわ…(^人^)

あひゃ〜サッッッパリ(*^_^*)

これ系はやっぱ蕎麦の方がいいとは思うけど、パスタの食感でもなかなかイケますネ(b^-゜)

…でもおろしがメンドい＆疲れるので、商品化は無理だなぁ〜(>_<)

どうしても召し上がりたい方は、すんげ〜ヒマな時を見計らって御注文下さいマセ(^_^;)

…これに納豆入ったら最強なんだろうな〜(´∀｀)

とりあえず今日は納豆買ってこよっと☆
  

今日から衣替えします☆
今決めました(≧▽≦)

だって暑いんだもん┐(´ー｀)┌

厨房のオイラは分厚いコックコートを脱ぎ去り!!

カウンターの若い衆は気取ったベストを取っ払い!!

本日より９月までノー天気アロハでいきま〜すo(^▽^)o

いよいよ夏に向かってまっしぐら三(/ ^^)/

ヤロー３人素肌にアロハ♪
…ポロリもある!?かもね(☆o☆)

乞うご期待。。。
  

昨日、いつもお世話になってるご近所の居酒屋さんから、地物の無臭ニンニクを頂きました…

つか…ニン…ニク!?

!!ででででかっ!!こんな立派なニンニク初めて見ました!!!!

どー見ても玉ねぎサイズやんか(￣○￣;)

ちなみに一枚目の写真の真ん中が例のブツで、左が普通サイズ(^_^;)

あ、右はとおるっちのタバコ…んなコトはどーでもイイスネ(u_u)ノ

呆気にとられててもしょうがないので、気を取り直して早速ペペロンチーノを作ってみました(*^_^*)

ん〜なんとも瑞々しい♪♪ヤッパリ地物は違いますな〜(´∀｀)

味はシッカリ、それでも無臭(☆o☆)


…そういや今日は水曜日!!

と来りゃあもう(^_-)☆

本日のワンコインパスタはこの「地物無臭オバケニンニクのペペロンチーノ」にケテ〜イo(^▽^)o

地物、無臭、オバケ(?)と三拍子揃った究極のニンニク♪♪を使ったペペロンチーノがたったの500円!!

他じゃ絶対ありえないッス(≧▽≦)ゞ

チャンスは今夜(b^-゜)お待ちしてますよ〜☆
  

賄いブログがすっかり後回しになってしまいました(^_^;)

一昨日の賄いです「冷製トマトパスタ」
一足早い夏の定番冷製パスタに、冷蔵庫整理食材をゼータクに入れてみました(^O^)

トマトをメインに玉ねぎ、アボカド、ツナ、そしてバジル代わりの大葉をオリーブオイルで軽くマリネして、アンチョビ、ガーリック、胡椒で味付け(*^_^*)

長めに茹でて冷水で冷ましたパスタに絡めてお皿に盛り、パルメザンをフリフリ〜♪で完成〜(^人^)

ん〜夏の味!!タマリマセン(≧▽≦)

見た目以上にサッパリで、蒸し暑さと飲み疲れでバテ気味なオイラでもモ〜リモリいけちゃいますv(^-^)v

ハァ〜夏が待ち遠しい季節ですな〜


:*:・(￣∀￣)・:*:


(…妄想中…)


うぉぉぉ〜!!!!!!

♪♪ヌれたまんまでイっちゃって〜(壊)
  

昨日はブログ主催者のマルハチさんにギネスを5〜6杯??ご馳走になり、乾杯と共にそのままイッキ(^_^;)

ちなみに、ご存知の方も多いと思われますが、オイラのギネスイッキはメチャメチャ早いんです☆ネタになる位…f^_^;

そして閉店後にとおるっちにマッサージしてもらい、そのまま店で…(-.-)zzZ

そして只今起床＼(^_^)／

で、帰ろうとしたら…

昨日のぬこタン発見(≧▽≦)

今日は車が無かったので、地べたで「あんなトコ」や「こんなトコ」ペロペロ〜ペロペロ〜ちてまちた(*^_^*)

ぬこタン♪今日も超カワユスな〜(´∀｀)
  

今仕事終わりました☆今日はよく飲み、よく働いた〜(^_^;)

オツカレ、オレ様(´∀｀)

店出て、隣の駐車場を見下げると(ウチは２階)

車の屋根にぬこちゃんがぁ〜(≧▽≦)

ぬこカワユス(*^_^*)カワユス(*^_^*)

…まぁそんな帰り際でした♪
お休みなさ〜い(^_-)☆
  

夕べの賄い「カレー風味の蕎麦サラダ」
生蕎麦が安かったので購入☆
ただ茹でたダケぢゃツマランので、サラダ風味にアレンジしてみましたv(^-^)v


…アラ!!酔った勢いで作った割にはカナ〜リんまいじゃん(b^-゜)
カレーパウダーがなかなかイイ仕事してますわ(^O^)

もうちょっと改良したら、夏のメニューにもイケそうな気がする〜♪

あると思いますo(^-^)o

そんなワケで詳しいレシピは割愛させて頂きますf^_^;

具材は生蕎麦、もやし、玉ねぎ、水菜、クルトン…だったと思った…泥酔スマソwww

今日も元気に二日酔い(≧▽≦)ゞ
妙に絶好調な自分がコワい。。。
  

今日は水曜☆皆様お待ちかね(?)ワンコインパスタの日です(^_^;)

てコトで、本日のワンコインパスタは自慢のトマトソースパスタ「ポモドーロ」にケテ〜イ(*^_^*)

…ナゼ今日はポモドーロ??

…実は!!先日フランス人ピアニストのジャン・マルク＝ルイサダ様が２日連続でお見えになった時に、お召し上がり頂いたのがこのパスタなのです＼(^_^)／

世界の巨匠が認めたパスタが本日のみ500円(￣□￣;)!!

どんなもんじゃ〜いヾ(≧∇≦*)ゝ

ちなみにルイサダさんからは、ちゃんと正規料金いただきましたよf^_^;

ルイサダ様、次回は是非水曜日にご来店下さ〜い(笑)
  

昨日は北上市で開催されたフレアイベントに行ってきました(^O^)

出演者７人中４人が世界チャンプ!!というスゴすぎな企画!!

(￣○￣;)

↑終始こんな顔で見てましたわ(^_^;)

イベント終了後の打ち上げもまたヤバいヤバい(≧▽≦)

出演者や仙台のフレアバーの方々と呑みまくり、暴れまくりの乱痴気騒ぎ♪♪

ウチのとおるっちは出演者の方とアツ〜いチュウをかましてましたわ(モチロン♂×♂…)

写真一枚目は出演者全員と主催者の方(?)

二枚目は世界チャンプのミツくん(左)とウチのヨッシーくん(*^_^*)

いや〜楽しかった(´∀｀)
今日からまた頑張りますv(^-^)v
  

誠に申し訳ありませんが、本日、都合により休業させて頂きますm(__)m

先週の日曜に引き続き、二週連続で休業するのは誠に心苦しいのですが、何卒ヨロシクお願い申し上げます(>_<)

あ、だからと言って毎週日曜定休にするつもりはありませんので(^o^;)

来週からまた日曜日もヨロシクです(^O^)


写真はお世話になってるお嬢への誕生日プレゼント☆
「メロンが好き♪」との事だったので、メロン中心に盛りつけてみました(*^_^*)

これはこれでアリでしょ('-^*)/
  

ちょっと前ですが、ルイサダさんから二夜連続御来店頂いた日の賄いです「こんにゃくラーメン」

ちょっと最近体が重いな〜と思いまして、久々に体重計に乗ってみました…

…!!!!

…そういや最近運動してないし、酒量は益々増えてるし、まだまだ衰えを知らない食欲だし(*´Д｀)=з

しかし、いくらなんでもビックリ(☆o☆)

そんなワケでせめて賄いは量が多くてカロリーオフ!をスローガンに頑張る事にしました(飽きるまで…)

シラタキをラーメンに見立て、もやし、ワカメといっしょに茹で、ほんだしのみのアッサリ味に仕上げました♪

まぁ説明する程ではありませんねf^_^;
とりあえず不味くは無いです(-з-)

そして次の日は１キロ痩せてました(^_^;)

う〜んシンプルマイボディ♪♪
  

右側はウチの常連さんのドラちゃんですが…

左の外人のオッサンは…


世界的に超!有名なピアニストのジャン・マルク＝ルイサダさんです(￣□￣;)!!

昨日、地元のホールでコンサートを開催したのですが、パスタが美味しかったと仰って…


何と二日連続でお見えになりましたぁぁヾ(≧∇≦*)ゝ

なんかカウンターに１人で座ってたドラちゃんと意気投合…つか、ドラちゃんが一方的に絡まれてたカンジでしたが(^_^;)

すげー気さくなお方で、写真も快くOK、ブログ掲載するって言ったのにこのポーズ(//▽//)

しかも


ほぼシラフです。。。


もしかしてホんモの…か…(・_・;)


と、とりあえずCD買いに行ってきま〜す 三(/ ^^)/
  

本日は水曜日!!て事で恒例のワンコインパスタの日ですo(^-^)o

今日は忘れてませんよ〜…先週とは違って(^_^;)

そんなワケで本日は「ボスカイオーラ」キノコた〜っぷりのガーリックパスタを、500円で提供しちゃいます(^O^)

ジミ〜に蒸し暑いこの季節、あっさりしっかりなキノコパスタはいかがですか☆

…つかまあ、二日酔いのオイラが今一番食べたいパスタを選んでみましたf^_^;

そこんとこヨロシク♪♪
  

いきなりですが本日はウチの新人クン、昨日でちょうど１週間の村上とおるっちのお誕生日です(^O^)

皆様でお祝いしてさしあげて頂ければアリガタイです(≧▽≦)

合い言葉は「とおるを五体満足で帰すな!!」

やり方は皆様にお任せします(｀∀´)

あ、オイラも今日は無事アパートたどり着けるなんて思ってませんから(｀・ω・´)

さ〜胃薬とウコン買いに行こっと
λ....
  

夕べの賄い「唐揚げとキノコのクリームパスタ」

夕方の買い出し中、いっつも×2お惣菜の罠にハマっちゃいます(^_^;)
特に揚げ物!!ムショ〜に惹かれちゃうんだよね〜(≧▽≦)

夕べも某スーパーのお惣菜唐揚げに目が釘付けになり、誘惑に勝てずに購入(大量…)

半分は晩酌のお供に、そして残りはパスタの具材にしてみましたo(^-^)o

まずニンニクをオリーブオイルでジックリ炒め、そこにキノコとコンソメを投入♪

炒まったらパスタと唐揚げを入れ…

…やっちまいました…最後に生クリームを投入…

そんなワケで極上メタボパスタの完成でござるf^_^;

…悲しいかな…
ンマい!!超ンマい!!ンマすぐる〜(*^_^*)

ジューシー唐揚げが更にジューシー度UP(*゜▽゜ノノ゛☆
気休めのキノコも油を吸いまくって気休めになってない(☆o☆)

そして(?)何と言ってもやっぱり生クリーム!!タマランですたい(#^-^#)

しっかし、体に悪いモノって、何でこんなに美味しいんだろね〜┐(´ー｀)┌


♪ますたー は ブヒ度 が あがった♪
♪ますたー は ブヒ度 が あがった♪
♪ますたー は ブヒ度 が あがった♪

…今日はこの位にしとこう…

オイラと共にブヒ度を上げたい方はお惣菜唐揚げ持参で御来店下され(b^-゜)

ブヒブヒ♪
  

７日(日)は都合により、休業とさせて頂きます☆

何卒ご了承下さいマセm(__)m

そのぶん、今日はメッチャ気合い入れて営業致します(｀・ω・´)

ドゾヨロシク〜♪
  

今日は水曜日ぢゃん(￣□￣;)!!

エート、えーと…

き、今日のワンコインパスタは、先週に引き続き「トマトとアボカドの冷製クリームパスタ」でいきます☆

いや〜先週大好評でしたからぁ、2週位続けてもいいんじゃね?じゃね??

…すんません、来週はちゃんと考えますm(_ _)m

写真は先週水曜日のブログを見て下さいマセ(^_^;)
  

夕べの賄い「そばめし??」

そばめしって普通は焼きそばとご飯を炒めたヤツでしたっけ(?_?)
今回はインスタントラーメン(塩味)とご飯で作ってみたので、一応??を付けときました(^_^;)

フライパンに少量の水でラーメンを茹で、水が無くなったら一旦取り出してバターを敷き、ツナ、アスパラ、ベーコンご飯、を投入♪

胡椒、ガーリック等、塩分を除いた調味料で味付け♪♪

ラーメンをフライパンに戻し、一緒に炒め、付属の粉末スープで塩分と旨味を賄って終了♪♪♪

お皿に盛って、ブラックペッパーと刻み海苔をトッピングして完成〜＼(^_^)／

…しかし、作ってみたらボリュームカナリ大です(*_*)
そりゃそうだ、ラーメン一袋にライスも一人前だし(-з-)

味は…ちょっとしょっぱいけどビールで流し込めば無問題!!つか、んまいっす(´∀｀)

でも正直、今回は塩ラーメンだったので作る前から味は予想付いちゃってました(^人^)

次回は醤油…いや味噌…??

そうだ!!とんこつや〜(≧▽≦)

そんなワケで次回のB級グルメの旅はとんこつバージョン☆お楽しみに!!

…まぁいつの日かトライします(＾＾ゞ気長〜にお待ち下さいマセ(^o^)v-~~~

(オイラ煙草は吸いません)
  

早いモノで今日からもう6月!!…て毎月言ってるような気もしますが(^_^;)
まぁそんなワケで以下略…

早速、今月のメニュー紹介です♪


1品目「ジャジャ麺風冷製肉味噌パスタ」
今月はパスタで韓国風ジャジャ麺を表現してみました(^O^)

特製肉味噌を冷製パスタに絡めて…ハイここまで!!続きはお店でv(^-^)v


2品目「半熟卵と揚げ玉の和風シーザーサラダ」
先日のブログにも書いた通り、最近の賄いで素麺とか蕎麦とか茹でまくってた時、トッピングしてた揚げ玉を使ってサラダを作ってみましたf^_^;

揚げ玉はモチロン、半熟卵にオリジナル和風シーザードレッシングがベストマッチ(b^-゜)

ゼヒお試しあれ♪♪


3品目「スパムと水菜のバターコーン」
無性にバターコーンが食べたくなって作ってみたものの、やはりそれだけじゃ物足りない。。。
そんなワケで試しにスパムと水菜を投入☆

おぉ、最早立派な一品料理の出来上がり(=^▽^=)

スパムのしょっぱ味がイイカンジですよ〜(´∀｀)


とまぁそんなカンジで今月もヨロシクです(*^o^*)