酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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おはよーございます(^O^)/

久々にちょ〜寝たwww

お酒無いと寝る位しかやる事無いもんね(^_^;)


さて、1月31日…今日で禁酒は終わりぢゃい!!
いや〜よく頑張ったわ俺(b^-゜)

結局4kg減で終了か…まぁお腹ペッコリだし、舌も胃も治ったし、体重減ったから腰痛も軽減したし、結果としてはまずまずOKですな(´∀｀)


…リバウンドがコワいけど…つか何日持つんだコレwww


まぁとりあえずそんなワケで本日、日付が変わる午前0時、2月1日へのカウントダウンと共にアルコール解禁致します(≧▽≦)ゞ


皆の衆、宴ぢゃ!!宴の準備ぞ!!酒を持て〜(^O^)/

ハァ〜た〜の〜し〜み〜だ〜〜♪♪



その前に医者行って健康診断受けて来ま〜す(*^ー^)ノ☆
  

本日、モチロン店はフツーに営業(日曜なので多少早終い)します。



が…



今日はオイラ、お店放置してみたいと思います(/^o^)/""☆

つまり、お店をとおるとカナに任せ、マスターであるオイラはお休みを頂いてみようかと(*^_^*)

早いもので中町に引っ越して今年で7年!!今まで店抜け出して飲み(営業w)に行ったりはしてたけど、「マスターだけお休み宣言」は初です(b^-゜)


オイラも今年で40(笑)

そろそろ年中(ほぼ)無休の生活にも無理が生じるお年頃かと…f^_^;

そしてお店の更なるレベルUPと、若い衆二人の成長の為にも、今日はひと思いに店をブッダ切ってみる事にしました＼(^_^)／

とおるとカナがどこまでやってくれるか…期待しつつもやっぱ不安ですな。。。

まぁあの二人ならなんとか乗り切ってくれるでしょう(b^-゜)


本日限定!!平均年齢のガックリ下がった(笑)フレッシュマンマミーアを覗いてみませんか〜(^o^;)




そして、禁酒中のオイラはどうやってお休みを過ごそうか…
  

オイラの夕べの賄い…は白滝でした(泣)

そして今日の為に考えたのがこの「梅シソわさびパスタ」(^-^)v
コチラが本日のワンコインパスタです♪♪

バター醤油をベースに蒲鉾とタケノコを炒め、パスタを投入してから梅肉とわさびを絡め、仕上げに大葉と刻み海苔、更に粗切りわさびをトッピング(b^-゜)

超「和風」にこだわったこのパスタ、一言で表現するなら…



すっぱ辛ウマ面白い不思議!!!!



…と、こんなカンジでしょうか(笑)

イミフwwwとか思った人は、500円玉握り締めてマンマへgo(^O^)/

後悔はさせませんぜ～☆





酒飲みてぇ…(T_T)
  

本日、21:00まで貸切営業となります。

通常営業は21:30からを予定しておりますので、何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m


さぁて、もうちょっとだけワンワンとモフモフしたら、行動開始ぢゃい(→o←)ゞ
  

夕べはダイエット中にもかかわらず、今日の為ダケにパスタを考えて作りました(T_T)

そんなワケで本日の水曜恒例ワンコインパスタは「半熟卵乗せ和風納豆パスタ」

ダイエット賄い用に買ってあった納豆を、逆に開き直って使用f^_^;

久々の納豆パスタなので、チョイとアレンジを加えて桜海老と一緒にバター醤油で味を付け、揚げ玉、刻み海苔をトッピング♪

そこに極めつけ!!半熟卵をデ〜ンと乗っけちゃいました(≧▽≦)



…ヤバい…超んまそぉ…とりあえず黄身を割らずに一口…



ハァ〜久々のパスタ…切ない位美味いッス(*´Д｀)=з



さらに黄身を潰して一口…



うぅ…美味すぎて涙出ます(;_;)





ハイ!!ここまで!!!!

あとはカナに全部あげた俺…エラいよね(T_T)V



てなワケで、半熟卵とオイラの思い(重いw)がズッシリ乗っかったこのパスタ、本日のみ500円で提供させて頂きますm(__)m


さぁて、今日も腹筋からスタートするか…
  

只今禁酒+ダイエット中につき、ネタになるような賄いも作っておらず、なかなかブログ更新がはかどりません(>_<)

が、おかげ様で2kg減(b^-゜)

皆様もう少し!!もう少しだけオイラのストイック生活ににお付き合い下さいマセ(/_;)/~~


とりあえず夕べはこんなん作りました。
名付けて「豆乳青汁野菜鍋」w

豆乳に最近常用している青汁粉末(不味く無いヤツね)を溶かし、それをベースにほんだし等で味付けてます(b^-゜)

具材は白滝、もやし、人参、玉ねぎ、キノコ、最後に刻み海苔…つかグロい??

…まぁ一見食欲をそそらない色ですが、実は青汁って色んな野菜の粉末なので、何気に旨味が詰まってて良いダシ取れるんですよo(^-^)o

そんなワケでコレ、こう見えて地味に(ハデに?)美味いんだよね〜(*^_^*)



しかし



焼き肉食いてぇ…
  

一昨日、昨日とひたすら飲みまくりの正月休みも無事(!?)終了(/_;)/~~

今日からまた気持ちを新たに頑張ります!!


そんなワケで早速、本日の水曜恒例ワンコインパスタは「モッツアレラとオリーブのペペロンチーノ」でイキます♪

そういや先月メニューで使ったモッツアレラチーズがもう少しダケ余っちゃってるので、本日のみ!500円で大放出しちゃいま〜す＼(^_^)／

余熱でトロけたモッツアレラが、ガーリックとオリーブ風味のパスタに絶妙に絡みついて…

ウキ〜っ!!タマランのぉ〜(*^_^*)

今回はあまり量が無いので、売り切れ御免でヨロシクです♪



そして全くもって個人的なお知らせです(・ω・)/

とりあえず新年一発目




１月イッパイ、禁酒します(→o←)ゞ


うん、実は年末年始の暴飲暴食が祟り、デブデブ&胃がヘン&舌が荒れて痺れが取れないんですよ(*_*)

お陰で自分でも分かる位味覚も鈍ってるし┐(´ー｀)┌


そんなワケでまた久々にストイックモードに突入し、禁酒+運動+食事制限を組み合わせ、舌と内臓の修復、そしてベルト穴を戻す作業に専念しますwww



復活は来月１日!!
誘惑に負ける事無く、サイっコーに美味しいビールを呑むために…



やったるでぇ〜(｀・ω・´)
  

誠に勝手ながら、本日(10日)と明日(11日)、マンマミーアは一足遅いお正月休みを頂きますm(__)m

そんなワケで昨日…つか、営業終了した今朝から、スタッフ＋お客様で本町アパートにて鍋パーリィしてました(^O^)

飲んで→食って→寝て→起きて→食って→飲んで→寝て→起きて→飲んで→飲んで→飲んで…

を繰り返し、ようやく只今解散(^-^)/~~

そしてただ一人残されたオイラは




まだ呑んでますwww



遅ればせながら、いい正月だぁね〜(*^_^*)


さぁて、寿司でもツマミに行こっかな♪♪
  

明けましておめでとうございます(^O^)
…て1日過ぎちゃいましたが、まぁ気にしない♪

昨年中は色々と(ry

うん、過去を振り返ってもしゃーないので、とりあえず今月も新メニュー紹介行ってみよ(^O^)/


1品目「お豆腐ソースの和風ピザ」
毎年この時期の定番になりつつある和風ピザですが、今年は同じ和風でも心機一転!!
お豆腐ベースのクリームソースでヘルシーに仕上げました(*^_^*)

具材も蒲鉾、薩摩揚げ、タケノコ、梅干し、桜エビ、そして仕上げにおかかと刻み海苔♪…う〜ん和風(b^-゜)

とりあえず一度召し上がってみて下さいマセ☆


2品目「キムチチゲタジン」
先月大好評だったタジン鍋第二弾!!

今回はこの優れものタジン鍋を使って、キムチチゲを再現してみました(≧▽≦)ゞ

モチロンお酒にピッタリ♪しかもこれまた超ヘルシー♪♪

年末年始の暴飲暴食(俺w)で疲れた胃袋にもオススメですよん(^_^;)


3品目「たっぷりストロベリーパフェ」
最近スッカリおなじみのマンマミーアオリジナルパフェですが、今回は…

苺!いちご!!イチゴぉ〜〜!!!

ハイ、もうこれでもかって位ド〜ン!!!!とイチゴを盛ってみましたo(^▽^)o

う〜んゴージャス♪♪
イチゴ好きには夢のような逸品です(*^_^*)


そんなワケで、今月も美味しく出来ました♪♪

今月…つか今年もマンマミーアをヨロシクお願い申し上げますm(__)m

スタッフ一同、2011年もテンションだけは高めに頑張るぜぃv(^-^)v