酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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※画面を横にするか、頭を横にして見てネ(笑)


夕べは仲良しのダーツバーの6周年☆てコトで、恒例のメガ盛りフルーツをプレゼントさせて頂きました(*^_^*)

内容はメロン、すいか、オレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、キウイ、ゴールドキウイ、巨峰、バナナ、桃、リンゴ…です(確か?)

持ち運びを考えて平面的に作りましたが…やっぱりもうチョイ高さが欲しかったですね(^_^;)


いや〜しかし、寝起き、空きっ腹でのコントレックスは飲みづらさ倍増ですな…全然関係無いケド、今現在の感想です(^_^;)

もう一眠りしよ〜っと(-.-)zzZ
  

夕べの賄い「素麺の納豆キムチ炒め」
絶対いつか作ってやろうと思ってた一品です(^O^)

今日こそは…今日こそはと思いつつ

納豆が無かったり、素麺が無かったり、お客様の手前作れなかったり…

…メンドくさかったり…!?
焼鳥食べ行ったり!!
焼肉食べ行ったり!!!
お寿司食べ行ったり!!!!ラジバ(ry

…とまぁそんな数々の理由でず〜っと保留されてた賄いメニューですが、夕べとうとう作っちゃいました＼(^_^)／

ごま油に麺つゆで味付け、キムチだけでは辛さが足りないと思い、激辛ごまラー油をタラリ、つかタラ〜〜〜リ…!?


ウマっ(*^_^*)

…辛ウマっ(^_^;)

…辛っ(・_・;)

…激辛っ(＞＜;)


時間を追っていくと、こんな感想でした。。。

しばらく汗止まんなかったし(;;;゜д゜;;;)
どー考えてもラー油入れすぎだよね(T_T)

ま、まぁビールがウマいからアリって事で☆

…でも次回はラー油は入れませんf^_^;
  

今日のワンコインパスタは、先週に引き続き「納豆パスタ」でいきま〜す(^O^)
写真は先週のを見てネ♪

皆様、何気に納豆好きですよねv(^-^)v

好評につき、今週もやっちゃいます☆

天気悪いケド、本日もテンションUP!でヨロシクです＼(^_^)／

間もなくオープーーン!!!!
  

夕べの賄い「ズッキーニとゴーヤのペペロンチーノ」
地元産無臭ニンニクのペペロンチーノに、冷蔵庫の余り食材と、今が旬の自家栽培生バジルをトッピング(b^-゜)

したら…

エラい緑色なパスタになってしまいました(^_^;)

でもズッキーニ、ゴーヤ、生バジルと、全部今が旬の素材ばかりなので、旨味は深〜いです(*^o^*)

まぁゴーヤと生バジルの種類の違う苦味がチョイとぶつかり合ってますが…(・_・;)

こまけぇコタぁイインダヨ!!(知事)
まかないだもの…(みつを)

とにかく!!まさに夏の味!!めっちゃウマいわい!!
文句あるか〜!!!!

つか早く夏来いや〜!!!!

…失礼、取り乱しましたm(__;)m

しっかし、ホント早く梅雨明けして欲しいモンですな。。。
  

夕べの賄い「ゴーヤと豆腐のキムチ炒め」

今月メニューで仕入れてる豆腐と、気まぐれで買ってきたゴーヤを使って、夏最強のビールオツマミを作っちゃいましたo(^▽^)o

ごま油でキムチ、ゴーヤ、豆腐を炒め、味を見ながら調味料で味を整えて完成〜!!

実にカンタンですが、実にビールがススム〜(^人^)

ゴーヤのほろ苦さ、キムチの辛さ、ごま油のコクと香り、豆腐のホヤホヤ…まさに


　カ　ン　ペ　キ　


ですわ(b^-゜)

なんとな〜く元気出たような気がするし…

いいんです!!気のせいでもヽ(゜▽、゜)ノ

…まぁとりあえずゴーヤパワーって事にして、今週も頑張りま〜す☆
  

夕べの賄い「納豆キムチパスタ」
先日のワンコインパスタで余った納豆を使って、更にバージョンアップさせてみました(^O^)

基本的にはバター醤油でキムチと納豆を炒めたパスタです♪♪

過去に何回か作った事はあるので納豆にキムチのコラボはウマいのは分かってましたが…やっぱ臭いが強烈ですな(^_^;)

出来上がりに、刻み海苔と揚げ玉をトッピング☆なかなかイケます(b^-゜)

しっかし、納豆の香り漂うショットバーって…アリです…よねf^_^;
  

夕べの賄い「納豆パスタ」
超久々に作ってみました(^O^)

納豆を炒めた時の店全体に広がる…に・ほ・ひ…(^_^;)
ダメな方はダメなんでしょうけど、まぁコッチの人はほとんど納豆好きなので、かえって食欲をそそる事でしょう♪♪

前に月替わりメニューでお出した時も大好評だったし(b^-゜)

てなワケで、本日のワンコイン500円パスタはコレでイキます(^O^)

納豆好きなら、かな〜りハマりますよ〜(｀∀´)

半熟卵トッピング(別売)も有り(≧▽≦)

ネバネバパワーで来たるべき夏本番に備え、夏バテを乗り越えましょうo(^-^)o


※納豆嫌いな少数派の方々、ごめんなさい(>_<)
今週はカンベンして下さいマセm(__)m
  

わかりますか??右側欠けてます(￣○￣;)

肉眼で確認出来るのは九州とか沖縄とか、そっち方面ばっかりだと思ってたので何も準備してませんでした(・_・;)

写メに撮れる位ハッキリ欠けてます(現在)

わざわざナントカ島行って悪天候に見舞われるより、コッチの方がよくね!?
  

昨日は仲良くさせて頂いてるお店の姫のお誕生日〜☆てコトで、恒例のフルーツ盛りを進呈させて頂きました＼(^_^)／

…あ、画面を横にするか、顔を横にして見てネ(笑)

大きさはウチのスタンダードフルーツ盛りの二人前分、まぁ特盛り位ですかね(^_^;)

ちなみにこの上には40cmトレンチで作る4〜5人前の「どっかんメガ盛り」があります(過去ブログ参照)

今回の材料はメロン、パイン、オレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、バナナ、リンゴ…以上!!

もうちょい赤、緑系があれば良かったのですが…ちょっと黄色系に偏っちゃいましたねf^_^;

でもまぁなかなかでしょ(b^-゜)
  

とりあえずオイラ禁酒一週間お疲れ様でした＼(^_^)／

てなワケで今からリバウンドに励みま〜す(≧▽≦)
  

ここんトコ禁酒ダイエット中につき、まともな賄いを作ってませんでした…が、実家のご近所さんから美味しそ〜♪なトマトを大量に頂いてしまいまして…

もう限界!!パスタ作っちゃえ(^o^;)

そんなワケで夕べの賄い「フレッシュトマトとズッキーニのパスタ」

…ちょっと写真ではトマト色がうまく出てませんが…

新鮮なトマトを湯剥きし、細かく刻んで地物無臭ニンニクと共にオリーブオイルでジックリ炒めて即席トマトソースの完成(^O^)

そこに実家産の採れたてズッキーニを加えて一緒に炒め、茹でたパスタを入れて調味料で味付けしたら出来上がり〜v(^-^)v

でわでわ早速(^人^)


…ん〜すげ〜サッパリ(*^_^*)


しかもトマトが


アマ〜〜〜〜い!!!!


…ハイこれ、水曜恒例の本日のワンコインパスタにしちゃいます(￣□￣;)!!

ニンニク、鷹の爪、トマト、ズッキーニと、全て国産…どころか「地元産」を使った究極の地産地消パスタがナント500円!!

正直、手もかかりますf^_^;

もしメニューに載せるんなら、最低900円は頂きたいトコロですわ(´∀｀)

しかぁし!!美味しい地元産の野菜を、皆様にお安く食べて頂く(キリッ)マンマミーア今日も頑張ります(｀・ω・´)

そんなカンジでヨロシクでぇ〜す＼(^_^)／


…あ、ちなみにまだお酒は飲んでませんよ☆解禁日は

あ・し・た(≧▽≦)
  

禁酒ダイエット二日目の夕べの賄い「白滝の冷や麦見立て」
まぁそのまんまです(^_^;)

白滝を軽く洗ってざるに盛り、大葉と刻み海苔を振り、麺つゆに酢を少々、わさびを落としてイタダキマ〜ス(^人^)


…う〜んまるで…


こんにゃくを酸っぱい麺つゆで食べてるみたい…(-.-;)

つかホントそのまんまですが、そんな感想しかねーよヾ( ´ー｀)

お腹はいっぱいにはなりますが、満足感とは程遠いカナ(T_T)

来週の木曜まで、こんなチョーシで頑張りま〜す(*´Д｀)=з
  

禁酒します(｀・ω・´)

さっき決めました

なぜなら


体重計乗ってビックリしたから!!!!


我ながら、ちょっとヒドすぎました…(;_;)

まぁ12周年も終わり、オイラの誕生日までもう少しあるので、体をリセットする良い機会だしね(^_^;)

とりあえず1週間、目標は…ベルト穴1つ(￣＾￣)

頑張りま〜す(→o←)ゞ


♪ぽ〜にょぽ〜にょぽにょメタボの子〜♪♪
  

夕べの賄い「ズッキーニと無臭ニンニクのペペロンチーノ」
今、ウチの家庭菜園で立派なズッキーニが山盛り採れるんです(=^▽^=)

あまりにも沢山あるので店に持って来ちゃいました♪♪

で、早速先日頂いた無臭オバケニンニクのペペロンチーノに入れてみました(*^_^*)


…!!!!

チョーんめぇぇ〜(≧▽≦)

無臭ニンニクの上品な香ばしさと、オリーブオイルを適度に吸った新鮮なズッキーニが絶妙♪♪

よっしゃ、本日水曜日!!
今日のワンコインパスタはコイツに決まりぢゃ〜(b^-゜)

地元ニンニクと自家栽培のズッキーニと鷹の爪…カンペキな地産地消のパスタが今日ダケ500円!!

ど〜ですか、お客さ〜ん＼(^_^)／


あ、オリーブオイルとパスタは地元…のや○やで購入しました(^_^;)
  

おまいさん、いっつも寝てるな〜(*´Д｀)=з

月１休みのオイラにとってはウラヤマシイの一言に尽きるわい(*_*)

…今日からまた頑張りま〜す。。。
  

12周年貸切フレアイベント2daysも、お陰様でどーにかこーにか無事終了☆

土曜日、日曜日とご来店頂いた数多くの方々、
わざわざお花やプレゼントをご準備頂いた皆様、
仙台からはるばる駆け付け、圧倒的なパフォーマンスでフレアショーを盛り上げてくれたナインハーフセカンズの青山さん、

そして12年間、マンマミーアを支えてくれた皆々々々々様に、心からアツく御礼申し上げますm(T_T)m

本日は休業させて頂きますが、明日からまた頑張ります!!!!

これからもヨロシクお願い申し上げます(^O^)


しかし


づがれだ〜〜(*´Д｀)=з


あ、写真は一枚もありません。。。(>_<)

呑むヒマはあっても、そんなヒマはありませんでしたわ┐(´ー｀)┌
  

昨日、今日開催の12周年フレアイベントの準備に追われ、ここ数日死にそうな日々を送っております(*_*)

とりあえず昨日ご来店頂いた方々に、厚く御礼申し上げますm(__)m

そして本日ご来店予定の皆様、今日も頑張りますのでヨロシクドゾ〜o(^-^)o


今朝のフレア練習後、お店出た時にまたまたぬこタン発見(≧▽≦)

ひなたぼっこ??暑さしのぎ??どっちやね〜ん!!みたいな(^_^;)

今日は近寄っても逃げませんでしたよ☆

いずれにせよ、やる気ねぇなぁ〜オイ…
  

申し訳ない!!昨日は何だかパタパタで、今月メニューブログ更新出来ませんでした(>_<)

そんなワケで1日遅れですが、7月の新メニューの紹介です(^_^;)


1品目「冷製カレークリームパスタ」
有りそうでなかなか無いカレーパスタを、夏仕様に冷製にしてみました(^O^)

サラダ感覚でもヨシ、酒のおつまみでもヨシ、モチロン主食としてもご満足頂ける逸品ですよ〜o(^▽^)o


2品目「海鮮冷奴サラダ 青じそ風味」
夏のおつまみの定番、冷奴を海鮮サラダ風に仕立てました(^O^)

オリジナル青じそドレッシングでサッパリ召し上がれ♪♪


3品目「魚肉ソーセージとキノコのサッパリソテー」
なんかムショ〜にギョニソーが食べたくなって、晩酌のつまみに買って来たのがキッカケでしたf^_^;

コチラも夏らしく、バターとポン酢でソテーしてみました!!
一風変わった味ですが、ハマる事受けあいです☆


今月も美味しく出来ました＼(^_^)／ヨロシクドゾ〜♪♪
  

夕べは12周年という事で、沢山の方々からお祝いの花やビールやワインを頂きました(*^_^*)
アツ〜く御礼申し上げますm(__)m

う〜ん、夕べもたらふく呑んだハズなのに、今日も朝から絶好調だ＼(^_^)／

とりあえずフレア練習しときま〜す!!

今月の「新メニュー」は後ほど更新致します。

ちなみに写真は、夕べ頂いたプレゼントと、花火をくわえたとおるっち(笑)