酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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誠に勝手ながら、マンマミーアは今日(6日)明日(7日)の二日間、お休みを頂きます☆

火曜日(8日)からまた元気に営業しますので、何卒ヨロシクお願い申し上げますm(_ _)m  

あんなに暑かった夏の日々も、お盆を過ぎた辺りからすっかり鳴りを潜め、いよいよ9月突入、徐々にですが本格的に秋めいてまいりました…

ここまで涼しくなっちゃうと、猛暑がちょっと懐かしく、寂しさすら感じてしまいます…(つД`)ノ

まぁでも秋は飯も酒も美味しくなる季節!!充実した飲食ライフ(?)を満喫していきましょう^^;

そんなワケで、今月もメニュー紹介、いってみよ〜☆


1品目「自家製野菜のペペロンチーノ」
まだまだ充実してるトマト、ナス、ズッキーニ、ピーマン等々、目に付いた家庭菜園の野菜をテキトーに採ってきて、今月はペペロンチーノに入れちゃいます(o^^o)

もちろん、生バジルも自家製(^^)b

ちなみに写真は、トマトとナス入りのペペロンチーノ♪
ガーリックオイルがしみ込んだナスと、トマトの酸味のアクセントがたまりませ〜ん(≧∇≦)v


2品目「明太子クリームオムごはん」
食欲の秋突入!!て事で、久々のがっつりオムごはんの登場です☆

今回はマンマ超人気メニューの「明太子クリームパスタ」のソースをオムごはん用にカスタマイズ(^^)b

熱々ごはんにふわとろオムレツ、そこにクリーミーな明太子のソース…うん、美味しく無いワケない!!

ご飯ですが、お酒のおつまみとしてもイケちゃう一品ですよ☆


3品目は、好評につき先月の「ピッツアマルゲリータ」を続行したいと思います☆

もはや説明いらずの大人気!!
もちろんトマトも生バジルも自家製!!
ビールにワインに、いかがですか〜☆


そんなワケで、今月も三品美味しく出来ました♪
9月もマンマミーアをヨロシクお願い申し上げますm(_ _)m