酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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元弟子トオルと現弟子アキラと、雪国産ハイサイおっさんwのデコボコ3人珍道中は、那覇&石垣島を超満喫(≧∀≦)
そして昨日、無事に北国酒田に戻って参りました…(T-T)/

もちろん昨日からお店は営業してましたが、パタパタでご報告が遅れてしまいましたm(_ _)m

いや〜、天気も良かったし、酒も飯も美味かったなぁ〜(о´∀`о)
とにかくサイコーの旅でした!!

そして今回は、「沖縄限定」にこだわって泡盛を数本入手して来ました(^^)b

夜はまだまだ寒い酒田ですが、琉球グラス(これも今回ゲット)に沖縄限定泡盛注いでプチ沖縄気分♪いかがですか〜？

  

本日2/12(日)〜14(火)、マンマミーアはお休みとさせて頂きます。ご了承くださいませm(__)m

…まぁこの季節、常連様なら私の行動パターンなど容易く読めるでしょうが、、、

ハイ、沖縄行ってきますw

15(水)に戻って来て、そのまま営業しますんで、ヨロシクね〜♪

したば＼(^ω^)／  

来週2/12(日)〜14(火)の三日間、マンマミーアはお休みさせて頂きます。何卒ご了承くださいませm(_ _)m

て事で本日は月曜日ですが、僕1人で営業しようと思います☆

先日もムダに一日臨時休業しちゃったし、諸事情により、只今わたくし絶賛禁酒中wなのでやる事無いしね(-｡-;

この悪天候にもめげない、気合いの入ったドリンカーの皆様、お待ちしておりまっせ〜＼(^ω^)／
  

なんだかんだ正月もあっという間に終わり、極寒の2月がやってまいりました…が、マンマミーアはそんな寒さにも負ける事なく、今月も元気に頑張りますo(^_-)O

…の予定でしたが、誠にスミマセン…明日(2/2)都合により臨時休業させて頂く事になりました(T_T)
詳しくは明日以外にお店ででも^^;

とりあえず、今月もメニュー紹介いってみよ〜☆


1品目は先月の「うにクリームオムごはん」を、引き続きやっちゃいます(о´∀`о)
お陰様で大好評!!
うに、オムレツ、みんな大好きなんですね〜(≧∀≦)


2品目「小松菜とベーコンのココット トースト添え」
お客様のリクエストにお応えして、今月はココットやります♪

今が旬の小松菜と、相性の良いベーコン、その上にチーズと半熟卵がトロットロ〜(≧∀≦)

カリカリのトーストに乗せるもヨシ、トーストを浸すもヨシ(^^)bお好きにど〜ぞ〜☆


3品目「スライス大根のラザニア風」
先月好評だった「ミートラザニア」のラザニア部分を、ナ、ナント!?大根のスライスで代用w

めっちゃヘルシー♪そして食べ易い♪
大根ってその物自体は淡白なので、意外と和洋何でも合うんですね〜(*ﾟ∀ﾟ*)

もちろん、贅沢に使うミートソースとホワイトソースも、美味しさはそのままですよ♪


そんなワケで、今月も3品美味しく出来ました☆
2月もマンマミーアをよろしくお願い致しますm(_ _)m