酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

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マンマミーアは今週火曜日(4/10)、水曜日(4/11)と、都合により連休とさせて頂きます。
何卒ご了承下さいませm(_ _)m

という事で、明日(4/9)は月曜日ですが、営業したいと思います。
よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

…あ、沖縄行くワケじゃないよ^^;  

今日から4月!!
長く厳しかった今年の冬も終わりを告げ、酒田にもようやく春が来ました♪♪
いや〜、今年ほど春を待ち焦がれた年も無かったんじゃないですかね(*´∇｀*)

そんなワケで新年度スタート、今月も新メニュー紹介、いってみよ〜☆


1品目「ペペロンミートソース」
前に賄いで作った贅沢パスタが、遂に月替りメニューに登場(≧∀≦)v

マンマのスペシャルペペロンチーノに、好評の自家製ミートソースをど〜ん!!
う〜ん、こんなのマズいわけないw

美味しいトコだけ取りの、大満足パスタです(o^^o)


2品目「アスパラベーコンのチーズリゾット」
春と言えばアスパラ♪て事で、ようやく出回ってきた地物アスパラと、相性の良いベーコンでたっぷりチーズのリゾットを作ってみました(^^)b

シャキシャキアスパラとジューシーベーコン、そしてたっぷりチーズに米…主食ながら、お酒のおつまみとしても最強の組み合わせです☆

ようやく到来した「春」の味を堪能して下さい(´∀｀)


3品目「鯖缶とキノコのトマトグラタン トースト添え」
マンマ健康志向シリーズ第三弾は、鯖缶を使ったトマトグラタンです( ^ω^ )

最近テレビやネットで注目の鯖缶を、マンマで出すならこう!!そんなカンジですかねw

カリカリのトーストに乗っけてパクっ♪ビールをゴクっ♪ん〜絶妙♪♪
…ホントに身体に良いかどーかは置いとこう^^;


そんなワケで、今月も三品美味しく出来ました☆
4月もマンマミーアをヨロシクお願い致しますm(_ _)m