酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

夕べの賄い「具沢山味噌雑炊」
ホンット毎日寒杉(-o-;)なんなのこの天気!?

さすがにこんな日はパスタすら食べる気も起こらず、凍えた体を癒やすにはヤッパ雑炊…と思いきや、ご飯の在庫が少ない…(オイラもとおるっちも大食漢)

でも気分は最早あったか〜い雑炊モード(-з-)
どーしても食べたい!!

そんなワケで、ご飯以外の具材をタップリ入れて、誤魔化しちゃう事にしました(^_^;)

結局入れた具材は、ウィンナー、大根、人参、玉ねぎ、ナス、お餅、そしてご飯(*^_^*)

これらを全部煮込み、今回はほんだし、味噌、豆板醤で味付け、最後に溶き卵を回し入れて蓋をして1分…で完成〜(^O^)


うぅぅ〜あったまるぅぅぅぅぅ…
ヤッパこの季節はコイツですわ(´∀｀)

まさに一服の清涼剤?地獄に仏??掃き溜めに鶴???
…なんかちょっと違うか(^_^;)

まぁいずれにせよ大満足でした(b^-゜)



あ…キノコ入れるの忘れた(・_・)....