2011年05月12日
ひらめいた!!
夕べの賄い「塩辛とトマトの冷製カッペリーニ」夕方アパートでウトウトしてた時に、突然頭に降りてきたアイデアです(・▽・)!!
居ても立ってもいられなくなり、ソッコー店行って作りました(^_^;)
まずは先日お土産で頂いた塩辛と、トマト、玉ねぎ、大葉、クリームチーズをマゼマゼ♪
オリーブオイルを加えて、更にマゼマゼ♪♪
茹でて冷ました細麺のカッペリーニも入れて、味を見ながら胡椒、ガーリック少々でマゼマゼ♪♪♪
皿に盛ったら黒胡椒パラパラ、刻み海苔ド〜ン!!で完成〜&イタダキマ〜ス(*^_^*)
…
……
………やっべぇコレんめぇ〜し…予想以上の出来ばえ(￣○￣;)
塩辛のしょっぱ味がトマトとオリーブオイルで中和され、旨味が全体に広がっております(´∀｀)
アクセントのクリームチーズもイイカンジ♪♪
蒸し暑くなるこれからの季節にも、連日飲み過ぎで疲れきったオイラの胃袋にも(笑)絶妙にピッタリなカンジですなf^_^;
う〜んハマる♪これからちょくちょくお世話になりそうですv(^-^)v
…これオリーブオイルをゴマ油に変えたら、素麺にも合いそうだな(・▽・)!!
Posted by 酔いどれマスター at 09:52│Comments(0)
