2013年02月01日
今月のメニュー☆
まいどさんですm(_ _)m
いよいよ二月が始まりました!!
今日はまだ暖かい方ですが、これからまだまだ寒くなる事が予想されます>_<
皆様、どうか風邪など引かぬように…
と言いながら、ウチのタクヤ君がインフルにかかり、昨日から休んでおりますがw
月初めの週末に二人営業…明らかにヤバいですな…
ま、考えてもしゃーないwなるようになれ～＼(^o^)／
そんなワケで今月もメニュー紹介いってみよ～♪
一品目「カレークリームフェットチーネ」
年末にお出しした幅広生パスタのフェットチーネが再登場!!
今回はマイルドカレークリームソースで仕上げてみました^ ^
生麺のモチモチ感がカレークリームに絡み、なんとも絶妙な味わい!!
モチロンお酒との相性もバッチリですよ～(o^^o)
二品目「タジン鍋ポトフ」
洋風煮込みのポトフを、タジン鍋でその場で作っちゃいました♪
野菜タップリ!!具沢山!!
体もあったまりますよ～（＾ω＾）
三品目「オニオングラタンポタージュ」
この季節の定番、オニオングラタンスープを牛乳と生クリームを使ってポタージュ風にアレンジしてみました^ ^
これはこれで…イイ♪
むしろ、いわゆる「グラタン」ぽい仕上がりなので、マンマグラタンファンの皆様、必見(必食!?)ですよ～☆
尚、フツーのオニオングラタンスープも出来ますので、お申し付け下さいマセm(_ _)m
そんなワケで、今月も三品美味しく出来ました＼(^o^)／
1人欠けてのスタートですが、二月もマンマミーアをヨロシクですm(_ _)m
尚、タクヤの復活は…未定ですorz…
Posted by 酔いどれマスター at 11:45│Comments(0)
