酔いどれMammaMia!!のお料理ブログ

寒い寒い2月をなんとか乗り切り、ここ酒田も、ようやく春めいたポカポカ陽気で3月がスタートしましたね(^O^)／
…とは言え、夜はまだまだ油断の出来ない寒さですので、くれぐれも身体に気を付けて、3月も楽しく飲んで参りましょう☆

そんなワケで、今月も新メニュー紹介、いってみよ〜♪


1品目「うにボナーラ」
皆様、お待たせ致しました!!リクエスト多数!!ようやく温かいうにソースのパスタ登場です☆

グランド人気メニューのマンマ風カルボナーラソースを、クリーミーなうにソースに改造(^^)b

うに感た〜っぷり♪
とにかく、ぜひ一度お召し上がりを♪♪


2品目「ほうれん草のグラタンスープ」
ようやく春めいたとは言え、まだまだ美味しいほうれん草を使った、この季節にぴったりのあったかグラタンスープです(о´∀`о)

カリカリバゲットにしみ込むほうれん草とベーコンのスープ、そしてとろけるチーズのコラボ…も〜たまりません!!

お酒との相性も抜群☆そして身体の中からポッカポカ〜(*´ω`*)


3品目は、先月行った沖縄リスペクトメニュー「にんじんしりしりー」です☆
沖縄はやはり美味しかった♪て事で、今年もまた作りたくなってしまいましたw

現地で数年前に買ったしりしりマシーン(いわゆるデカいおろし金w)、今年も大活躍です(^O^)／

地味だけど、確実に美味い!!地味だけど(字余りw)
…そんな感じですね^^;


そんなワケで、今月も三品美味しく出来ました♪
3月もマンマミーアをヨロシクお願い致しますm(_ _)m